台湾洪瑞珍：已控港店侵权　疑爆食物中毒港店负责人：属总店分支

荃湾“洪家手作洪瑞珍三明治”昨日（21日）爆出怀疑食物中毒事件，共涉及七人。食环署食物安全中心发现，涉事三文治由香港一所无牌食物制造工场制造，中心呼吁巿民不论批次及口味，不要食用该款三文治。
涉事店舖在其Facebook专页表示“本公司仍由洪瑞珍二代传人洪毓姗所设立洪瑞珍传世有限公司所授权为香港地区总代理”。负责人解释，洪瑞珍的家族关系复杂，洪毓姗管有的“洪家手作”，属于总店的分支，“情况就好似香港谭仔同埋谭仔三哥咁。”
台湾“洪瑞珍饼店”发声明指，香港的“洪瑞珍”并非授权店舖，与台湾品牌毫无关系。发言人说，香港负责人从来没有联络过台湾总店的任何家族成员，强调香港至今仍未有“洪瑞珍饼店”授权店舖，已起诉香港“洪瑞珍三明治”侵权，目前正在香港法院审理阶段。

涉事店舖：去年获台湾“洪家手作”授权后设厂

“洪家手作三明治-洪瑞珍二代”在其Facebook专页表示，“本公司仍由洪瑞珍二代传人洪毓姗所设立洪瑞珍传世有限公司所授权为香港地区总代理”。负责人今日称，公司在去年与“洪瑞珍饼店”老板的堂妹洪毓姗接洽，获得授权并于同年10月在港设厂。她解释说，洪瑞珍的家族关系复杂，大老板的子女将店舖在全台开枝散叶，而洪毓姗管有的“洪家手作”属于总店的分支，“情况就好似香港谭仔同埋谭仔三哥咁，讲都讲唔清。”

台湾“洪瑞珍饼店”发声明指，香港的“洪瑞珍”并非授权店舖，与台湾品牌毫无关系。由于洪瑞珍品牌在台湾非常出名，时常有被侵权事件发生。在发生此事件之前，台湾总店已经在香港起诉香港“洪瑞珍三明治”侵权，目前正在香港法院审理阶段。

发言人回应称，“洪家手作三明治-洪瑞珍二代”所言的授权全属捏造，香港负责人从来没有联络过台湾总店的任何家族成员，强调香港至今仍未有“洪瑞珍饼店”授权店舖。

“洪瑞珍饼店”曾与“洪家手作”在台对簿公堂

翻查台湾媒体报道，“洪瑞珍饼店”曾与“洪家手作”对簿公堂。有指“洪瑞珍”生意有传男不传女的传统，“洪家手作”由洪家二代洪毓姗所创立，早年因其商标问题与总店起过官司，后来双方协议和解，她不得使用“洪瑞珍”三字作商标，因而改名“洪家手作”。

食物制造工场涉无牌经营遭检控

卫生署卫生防护中心昨日表示，荃湾“洪家手作洪瑞珍三明治”出现怀疑食物中毒个案，事件共涉及7人。该7名食客于20日进食同一间店舖购买的同一品牌三文治后，出现腹痛、呕吐、腹泻和发烧等病征，全部受影响人士均已求医，现时情况稳定。中心联同食环署环境卫生部到涉事三文治供应商的食物制造工场跟进调查时，发现该食物制造厂涉嫌无牌经营，食环署今日较早前已向有关处所负责人提出检控。

负责人反驳：疫情令政府停止服务

对于无牌经营指控，“洪家手作三明治-洪瑞珍二代”在其Facebook专页回应指，事源由于受疫情影响，相关部门于过去3个月时间近乎停止服务，负责人多次请求政府部门无果，以致使暂准牌照与所需的正式牌照未能依时续牌，店舖会因应食安中心指引全线停业至少14日。而随着政府部门陆续复工，相关牌照亦会于近期批出，会发出后才继续正常营业。

负责人又表示，已立刻进行店舖内外大清洁及会深入了解事件，以免再有同类型情况发生，对于受影响客人表示深切抱歉。