美酒佳肴品酒盲测 即场估价试味挑战

撰文: 孙名慧
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港人爱摸酒杯底,又是否懂品酒? 记者来到“香港美酒佳肴巡礼”,场内准备三款不同价钱和味道的红酒,实测市民是否分辨得出,再比对品酒师“标准答案”。想知结果如何?一定要留意片段。

记者准备了三款不同的酒品,看看大家能否分办出不同酒品的味道和价钱。(林振华摄)。

由今年10月26日起,一连4日的香港美酒佳肴巡礼,场内设有五大展区、共411个摊位,并新增由世界顶级品酒权威Robert Parker Wine Advocate严选的佳酿,及“气泡盛荟”展区,吸引到不少市民到场。

学生Paul和William表现一般,只能用简单的词汇形容酒品。(林振华摄)

记者选取了三款来自波尔多的葡萄酒,价钱介乎180港元至200元,考考入场的市民。学生Paul和William在接受挑战前,均信心满满,称自己不时品尝美酒。但结果一般,只能用简单的词汇形容酒品,但估算的价格都差不多。

中年男士Timmy挑战成功,估算三款酒品的价钱都十分准确。(林振华摄)

中年男士Timmy笑言“饮奶前已经饮酒”,对测试充满信心。最后他挑战成功,估算三款酒品的价钱都十分准确。

葡萄酒讲师许铁松(Ivan)为我们即场介绍这三款酒品。(林振华摄)

葡萄酒讲师许铁松即场介绍这三款酒品,他指三款酒分别来自波尔多的大区、右岸和左岸,味道分别颇大。