听不到的新手调酒师　冀给听障妻子调出一杯专属美酒

曾任电单车维修员的阿辉两年前由内地来港与妻子团聚后，在港大做水吧，有听障的他不甘于此。三个多月前报读专为听障人士而设的调酒师课程，学习调酒技能，成为全港首五位听障调酒师之一。妻子也是听障人士，阿辉目标是有日可调配出适合她的独有美酒。

半岛青年商会主办的听障调酒师培育计划持续三个月，目标是拓展听障人士可从事更多不同类型工作。

全香港首5名听障调酒师今日（7日）终于诞生。他们在培训过程中，首先要上36小时的专业调酒课堂，然后再参加为期一个月的工作实习。

自小爱酒  努力记酒名

参加者之一的听障人士阿辉忆述，小时候每次出席婚宴及饭局时，都会目不转睛地看着别人调酒，但由于家境不富有，所以在成年后都只能负担喝啤酒。

阿辉在参加调酒培训前，在香港大学任职水吧，虽然外人看来，水吧与调酒师大同小异，都是将不同东西倒进杯内，但阿辉却指两者截然不同，他直言最困难的是记熟全是英文的酒类名称，足足花了两个月才勉强记得。

他于两年前从内地移居香港，与同样有听障的香港妻子团聚。问及会否在家中为妻子调酒，阿辉笑言酒太贵，家中亦没有调酒工具，但有机会会发挥创意，为妻子调校专属她的酒。

听障侍应遭投诉感到伤心

另一位参加者Debbie曾在餐厅任职侍应5年，过往一遇到客人对菜色有额外要求，便会感到慌张，担心会因听障问题而落错单，曾有客人因不满她的听力问题，而对她态度恶劣，甚至投诉她，令她感到很伤心。她指是次培训课程，令她学习多一项技能，不再限制于担任侍应，希望往后都有机会担任全职调酒师。

曾钰成喝“聋情蜜意”鸡尾酒

出席结业仪式的立法会主席曾钰成勉励他们，指出立法会办事处都有很多表现出色的听障人士，深受议员们赞许。他又指，立法会在开会过程有手语翻译，是希望让听障人士了解议会运作及社会事务。

五位调酒师自创一杯名为“聋情蜜意”的鸡尾酒给曾主席品尝，他喝后大力赞好。