听不到的新手调酒师　冀给听障妻子调出一杯专属美酒

曾任电单车维修员的阿辉两年前由内地来港与妻子团聚后，在港大做水吧，有听障的他不甘于此。三个多月前报读专为听障人士而设的调酒师课程，学习调酒技能，成为全港首五位听障调酒师之一。妻子也是听障人士，阿辉目标是有日可调配出适合她的独有美酒。

半岛青年商会主办的听障调酒师培育计划持续三个月，目标是拓展听障人士可从事更多不同类型工作。

全香港首5名听障调酒师今日（7日）终于诞生。他们在培训过程中，首先要上36小时的专业调酒课堂，然后再参加为期一个月的工作实习。

听障侍应遭投诉感到伤心

另一位参加者Debbie曾在餐厅任职侍应5年，过往一遇到客人对菜色有额外要求，便会感到慌张，担心会因听障问题而落错单，曾有客人因不满她的听力问题，而对她态度恶劣，甚至投诉她，令她感到很伤心。她指是次培训课程，令她学习多一项技能，不再限制于担任侍应，希望往后都有机会担任全职调酒师。