美酒佳肴巡礼开幕　新设气泡酒展区　银河酒三重享受

旅发局主办的“香港美酒佳肴巡礼”今晚（26日）七时半，于中环海滨开锣。爱好杜康的人士要留意，新增的气泡展区推出多款新兴气泡酒、香槟等，其中有银河酒的“望、闻、饮”均不同，轻摇酒杯即犹如旋转中的银河，闻落是玫瑰味，浅尝一淡却是柑橘味，大增浪漫感。

一连4日的美酒佳肴展，场内设有五大展区、共411个摊位，并新增由世界顶级品酒权威Robert Parker Wine Advocate严选的佳酿，及“气泡盛荟”展区。PLATINVM魔幻缤纷银河酒系列，推出粉红、红、紫、蓝及绿色的气泡酒，轻轻摇晃酒杯，由果皮磨成的闪粉不停旋转，若品尝粉红色的汽泡酒，闻起时带出阵阵玫瑰香味，饮落却是柑橘味，感觉清新、浪漫。每杯银河酒需1个代币，而一支750毫升酒售价388元，375毫升为268元，负责人预料可卖出7,000杯。

若嫌只拿酒杯太单调，“FINEST CALL X STOLICHANYA”推出的四款鸡尾酒，分别有士多啤梨、桃、海盐焦糖及橙味，每杯50元，并附送粉红色或黄色小鸭、菠萝及西瓜形水泡酒垫一个。负责人林小姐表示，首次参加美酒佳肴，可爱水泡酒垫深受小童及女性喜爱，预料4日售出逾千杯。

“红酒栈”就主打女士最爱的香槟（Moscato），当中一款荔枝花香蜜糖味，酒精浓度仅5%，入口带甜酸味，更帮助解食物的辣味，每杯只需1个代币，现场特价120元一支。负责人陈小姐指，过往4日期间，该酒能售出逾千支，当中7成为女性，预料今年整体可卖出约2,000支酒。

美酒当然要有佳肴配搭，入秋后未能食到大闸蟹的市民，亦可在此品尝北海道大闸蟹。“富士水产”负责人表示，今年大闸蟹量不多，现场亦只有约200只大闸蟹，6両蟹售价140元至160元，10両蟹则为240元至260元，酿制好后更提供代工拆蟹，连膏包好送上。

而港式奶茶亦出现在美酒佳肴，“黑白BLACK & WHITE”首次参加，以黑白淡奶制作，每杯奶茶和蛋挞售价30元。

尊贵酒区“Riedel”摊位内，有售全场最贵产品、奥地利制造的限量版弦琴醒酒器，价钱为25,000元，名额两个。摊住负责人Tirolder Glashütte Gmbh表示，该醒酒器容量可放满4支红酒，由于制作过程讲究温度、时间等，全球只有50个，故价钱较高。而售出醒酒器所得的一成收入，将会捐赠至英国著名歌手Elton John名下的爱滋病基金会，Tirolder相信可吸引到品酒人士及Elton歌迷购买。

另外，警方早前以“安全理由”不准户外品酒区使用玻璃杯，需以胶杯代替，引发大众批评不环保。旅发局其后指，场内加强保安措施，包括派出近100人巡逻，人数较去年15人多近7倍，故“成功争取”户外使用玻璃杯。而现场亦新增约20个塑胶酒杯回收处，并有“环保大使”指导市民作分类回收。不过有市民还是觉得“璃”最好，认为用玻璃杯品酒更配合活动气氛，且手感实在。