消滞方法｜新年聚餐酒局多易食滞？营养师分享5款消滞食物急救法

农历新年佳节刚过去不久，虽然日子上未到农历十五，节日气氛开始减退，不过新年间的聚餐、酒局的影响却未见完全消退。除了发福增磅外，不少人家中可能仍有年糕、萝卜糕、角仔等贺年食品的迹影，坠入“无间年糕、萝卜糕地狱”都未算最为惨烈，只怕吃得太多淀粉、油脂无福消受，被肠胃问题所困扰。

肠胃不适总令人坐立不安，不论是腹胀、消化不良、胃痛或胃酸倒流，总会不多不少而烦扰到日常生活。想快速解决不适，普遍女生会以成药、断食一餐、默默忍受，冷处理，但原来仍有一些天然消滞食物可以急救一翻，就由台湾营养师 阿罐解释原理吧。

消化不良成因？

除了吃得太多之外，阿罐亦指出摄取过多甜食、辛辣、油腻食物、长期饮酒、情绪及压力过大、胃酸分泌过多以及服用药物等，都会刺激肠胃，从而引起胃食道逆流、腹部胀气、肠胃痉挛等问题，才导致消化不良的这个感觉。

消滞急救法：饮食控制、调整生活、天然消滞食物

想舒缓消化不良、肠胃不适的话，最佳方法便是利用饮食控制避免肠胃刺激以及调整生活习惯，减少喝酒舒压、大吃大喝。若然不小心食滞的话，亦可以利用以下5大消滞食物急救。

消滞食物急救：1. 薄荷茶

饮饱食醉过后，经常会听到喝茶解腻的古人智慧，而原来薄荷茶当中的薄荷醇与薄荷酮能够放松胃道平滑肌，改善腹痛、胀气、消化不良等症状。薄荷不仅可以帮助口气芳香，适量摄取更可以放松肌肉、减缓痉挛，阿罐提醒道若然是容易胃食道逆流的话，则不宜大量饮用。

消滞食物急救：2. 洋甘菊茶

洋甘菊茶普遍用于稳定神经、帮助睡眠等用途，但洋甘菊同样具有清除体内毒素、废物和多余的水份功效，能够刺激胃分泌，减少胃酸，促进脂肪和胆固醇分解，改善胃部消化不良的问题。

消滞食物急救：3. 苹果醋

苹果醋经常被人大赞减肥功效，其实因为苹果醋当中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸、果胶与酵素等成分，可以激活身体中的消化酶数量，从而帮助分解及消化胃中的食物。而且可以中和胃酸来帮助平衡胃的 pH 值，纾缓胃酸倒流。

消滞食物急救：4. 柠檬水

柠檬水的酸性能刺激胃酸分泌和肠脏蠕动，帮助消化，不过要注意选用不加糖、热饮的柠檬水才更能加快肠脏蠕动，有助消滞。而且柠檬水会在消化时，产生碱化作用，帮助中和胃酸，纾缓胃酸倒流。

消滞食物急救：5. 茴香茶

茴香普遍作为调料之用，另外作为入药或食疗亦有开脾消滞、通便之用，因为茴香中的主要植化素顺蒽酚和茴香酮，能够舒缓胃部痉挛、腹胀等不适问题。