日本“彩色食物”改变心情法 8种颜色功效不同 这颜色有助减肥
大家在吃饭的时候，也许会在意卡路里、营养素和搭配，但是可能很少会意识到“颜色”。但是在颜色中，隐藏著能够左右身体和心态的潜在力量。因此，我们需要注意的是通过饮食来吸收“颜色”的力量的新饮食方法——“彩色食物”。只需在吃饭时多留意一下颜色，就能收到放松、提高集中力等效果哦！所以今天就给大家来介绍一下这个“彩色食物”。
不同颜色的食物，对你的心情有不同影响，想改变心情，可以从“色”著手（按图查看）▼▼▼
能够让心灵吸收营养的“彩色食物”是？
平时大家都会有蓝色很酷，粉色很可爱等想法，这是因为在平时的生活中，我们都无意识中受到了颜色印象的影响。
所谓彩色食品，就是加入了那种色彩印象的新饮食方法。也就是“意识到食材的‘颜色’后再吃，将那种颜色的力量吸收到身体里”。
提倡这种“彩色食物”饮食方法的是在东京都世田谷区的豪德寺经营一家冰沙店“HOLIC color drinks（HOLICKARA饮料）”的KAZUMA先生，一起来听听他的看法吧。
KAZUMA先生是因为什么而开始专注于彩色食品的呢？
我原先是美容师，同时还拥有厨师执照、色彩鉴定1级等证书。那么有没有什么能活用至今为止积累的知识和经验，将美、食、色融合在一起呢？这样考虑的结果，就是“彩色食物”。
“彩色食物”是哪种饮食方法呢？
所谓“彩色食物”，是能通过食材的颜色来推动精神的“心灵的营养”。即使没有专业的知识和技术，谁都可以从今天开始的新的饮食方法。
一般听说新的饮食方法，很多人都会想“这会很辛苦吗？”、“能坚持下来吗？”但其实“彩色食物”的理念很简单。只要在吃饭的时候意识到“颜色”就可以了。
比如，吃绿色沙律的时候认识到“正在吃著绿色的食材”，能得到“绿色”所持有的视觉性的效果：绿色的食材有放松心情的效果。虽然即使是无意识地吃，因为能从视觉感受到，多少也能得到恢复效果。不过，在意识到颜色后再吃，能得到更好的效果。
据说做肌肉锻炼的时候，能够意识到锻炼的肌肉的话效果会更好。彩色食品也是同样的原理，只要有“吃著绿色的食物”的感觉，效果就会一下子提高不少。
根据烹调方法的不同，食材的颜色也会发生变化，这时我们应该注意什么颜色呢？
彩色食品所说的“颜色”，是指吃饭的时候纯粹地进入眼睛的颜色。也就是指烹调后的颜色，而不是食材本身的颜色。比如煮萝卜的时候，萝卜本身的颜色是白色的，不过，烹调后变得茶色吧。因此，能得到纯粹地看得见的颜色，也就是茶色的效果。因为不是明确的分类，所以请以自己的感觉为基准来进行颜色区分。
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什么时候吃好呢？不同颜色的效果和食材
我们还向KAZUMA先生请教了各种颜色的食材和特征。大家可以在吃饭之前确认一下。
白
白色的印象有：洁净，无垢、自由、中性等等。
想放松心情、或者想放空自己的时候就吃白色的食物吧。
白色也给人冷淡、空虚的印象。寂寞和孤独感强的时候吃的话可能会增加负面情绪，还请大家多多注意。
白色的食材有米、萝卜、芜菁等。萝卜等根据烹调方法的不同颜色会发生变化，请选择沙律或腌制等能留下白色的烹调方法来食用。
紫
紫色的印象有：高贵、神秘、成熟、不吉利等等。
是当你需要集中精力去冥想等时候可以选择好的颜色。
但是，位于暖色和寒色之间的紫色被称为“中性色”，据说它有著不经意间引起人们不安的效果。所以作为在休闲的时候摄入的颜色，会有造成情绪不安定的可能性，不是很适合。
紫色的食材有紫薯、茄子、辣椒，以及红芽菊苣等等。如果搭配上紫色的补色——黄色的话，更能让人意识到紫色。所以可以在红芽菊苣的沙律里加入一点黄辣椒等蔬菜。
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绿
绿色的印象有：自然、治疗、清爽、和平、健康等等。
在想振作精神、提高对自己或别人的信赖心的时候食用是再好不过了。能够加深理解力、引出与周围互相帮助的心情，让人充满乐观的情绪。
相反，因为绿色也有保守的印象，所以不适合在需要大胆的决断和行动力的时候食用。
绿色的食材有绿叶蔬菜、黄瓜、豌豆、青椒等，种类非常丰富。因为很多都是即使炒过也不会变色的，所以可以说是最容易摄入的颜色了。
黄
黄色的印象有：健康、快乐、活泼、幸福等。
在想提高心情、变得积极，以及感到幸福感的时候食用很有效果。
因为是能让心情高涨的颜色，在焦急的时候食用会有增加讨厌的心情的可能性。
黄色的食材有黄辣椒、玉米、蛋黄和菠萝等。也许有人会觉得“香蕉是黄色的”，但是因为吃的时候会剥皮，所以要说的话，香蕉其实是白色的。大家要以吃的时候的颜色为基准呀。
橙
橙色的印象有：亲切、健康、温暖、团圆等。
在追求明亮和喜悦的时候食用橙色食物会比较好哟。
因为也是会让人联想到热闹的颜色，所以精神上比较混乱的时候还是不太推荐。
橙色的食材有南瓜、胡萝卜、芝士、橙等。因为在想和周围的人缓和感情的时候很有效果，所以是无论如何都想在与家人和朋友的餐桌上陈列的颜色。
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红
红色的印象有：热情、兴奋、愤怒等。
适合想让沮丧的自己变得乐观、变得更加精力充沛的时候食用。
因为红色是催促兴奋的颜色，所以在焦急或者想冷静的时候，要注意会有反效果。
红色的食材有士多啤梨、番茄、辣椒等。如果在做意粉和汤等以番茄为主要食材的料理时，增加红色的面积能更容易收到效果。
黑
黑色的印象有：强大、冷静、高尚、智慧、悲伤，以及绝望感。
黑色是不会染上任何颜色的颜色。想对原原本本的自己有自信的时候摄入的话，能够感到“现在的自己就很好了”，帮助进行自我肯定。
不过黑色还会给人一种拒绝的印象，所以在情绪低落、想要加深周围人的理解时要避开它。
黑色的食物有芝麻、紫菜、黑豆、羊栖菜等。在日常饮食中很难摄取很多黑色食物的情况下，也可以通过黑芝麻饮料或咖啡等饮料来摄取。
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褐
褐色的印象有：安定、自然、保守的、平凡、阴沉等。
最适合在减肥时想获得吃饭的满足感以及想安定下来的时候摄入。
褐色的食材有蘑菇、红豆等。在烤或炒之类的烹调后变成褐色的食材也被分类在这里。因为通过视觉也能感到深色食物的重量感，即使摄入少的量也能得到满足感，所以很推荐在减肥的时候吃哦。
彩色食品只要在在意的时候实践就可以了！
彩色食品并没有必要“必须每天持续”和专心于禁欲。只要在感到“今天累了想恢复精神”的时候意识到就够了。在店里挑选蔬菜的时候稍微注意颜色等等，就这样轻松愉快地实践看看吧。
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