【香蕉营养】高纤助消化维持好心情9大益处 有2种人要注意摄取量
香蕉在全世界都看得到，而且是大部分人都能接受的水果，除了东南亚，台湾也是香蕉盛产国家之一，不过虽然香蕉价格便宜又好取得，但它的营养价值可不廉价，以下将介绍香蕉对健康的9大好处。
文：Deryck Chou 医学审稿：Dr. Stephen Lai／Hello医师
香蕉对健康的9大好处（按图放大看清！）
1. 富含许多营养素
香蕉含有大量的纤维以及抗氧化物，1根大小适中的香蕉（约120克）含有许多营养素，包括：钾、镁、铜、锰、维他命B6、维他命C、净碳水化合物（Net Carbs）24克、膳食纤维3.1克、蛋白质1.3克、脂肪0.4克。
2. 降低儿童发生气喘机率
根据英国伦敦帝国学院（Imperial College London）的研究发现，每天吃1根香蕉的孩童，罹患气喘的机率降低了34%。
3. 稳定血糖浓度
香蕉富含果胶，而未成熟的香蕉含有抗性淀粉（Resistant starch），这2种成分都能帮助控制血糖浓度，且抑制胃口。除此之外，尽管香蕉属于中低升糖指数（Glycemic index，GI值）的食物，一般仍建议第二型糖尿病（Diabetes）患者，避免食用过多的香蕉。
4. 高纤有助消化
每根香蕉约含有3克的膳食纤维，能够帮助消化。香蕉内的纤维主要有2种，果胶（Pectin）和抗性淀粉，其中，果胶含量会随香蕉成熟而下降，未成熟的香蕉则含有抗性淀粉，它能通过小肠不被消化，还能作为大肠益生菌的食物。
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5. 帮助减重抑制胃口
一根香蕉热量约为100大卡，多为碳水化合物和水分，较少蛋白质和脂质，值得注意的是，较绿未成熟的香蕉，营养组成大多为碳水化合物，其中的纤维和抗性淀粉，能帮助减重和抑制胃口。不过，香蕉成熟后，营养会变成糖分为主。
6. 有益心脏健康
一根香蕉的钾含量，相当于每日建议摄取量的9%，钾的摄取对心脏健康很有帮助，特别在控制血压的方面，不过一般人饮食中，钾的摄取都不足，研究显示，摄取丰富的钾，最多能降低27%的心脏病（Heart disease）风险。不过，也因为香蕉是高钾水果，肾脏功能有问题的病人要注意摄取量。
7. 富含抗氧化物
蔬果都含有许多抗氧化物，香蕉也不例外，包括多巴胺（Dopamine）和儿茶素（Catechins），能降低罹患心脏病和退化性疾病的风险，因此想要健康地保持青春，多吃香蕉吧。
8. 帮助记忆维持好心情
香蕉含有丰富色胺酸（Tryptophan），研究显示，香蕉有缓解忧郁的效果，因为内含的色胺酸对于记忆力和维持好心情都有帮助。除此之外，因为多巴胺又称为快乐荷尔蒙，所以常有一个迷思，以为香蕉中的多巴胺能直接影响大脑，产生快乐的感觉，不过，其实两者是没关系的。
9. 运动前后吃都方便又营养
除了预防抽筋的功效为人熟知之外，许多运动员都当香蕉为运动圣品的原因，也包括了它的方便性，而且不论在运动的前中后期，都能提供很好的营养，同时也是容易消化的碳水化合物来源。
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【本文获“Hello医师”授权转载，原文：香蕉不只防抽筋～9大健康好处报你知】