中年发福为何难减肥？原来是身体误会了“四大习惯”加剧慢性发炎
随著年纪增长，减肥似乎也变得越来越困难。其实这并非是你不够努力，而是身体“误会了”。据研究发现，肥胖、代谢失调等慢性发炎反应，与免疫细胞间错乱的沟通密切相关。错误的饮食习惯、运动方式及生活作息，都可能干扰到脂肪代谢。
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台湾减肥医生萧捷健日前在脸书粉专发文，表示身体吃进去的热量，都会储存在脂肪细胞中，但当热量过剩、活动量不足，脂肪细胞就会像一间堆满杂物的仓库，开始出现压力、拥挤与代谢异常，进而释放“求救讯号”，吸引免疫细胞中的巨噬细胞前来修复。
但当这样的“求救”反复出现，巨噬细胞便会过度反应，造成低强度、长时间的慢性发炎，使得胰岛素敏感度下降、代谢失衡，减重难度也因此上升。
据2025年的研究指出，年龄增长后，脂肪干细胞释放的“细胞外囊泡”减少，导致一种叫miR-145的调节讯号变少，让巨噬细胞无法安定下来，进一步恶化发炎反应。以下几种生活习惯都可能让身体的慢性发炎更加剧：
1.吃错坚果：
Omega-6比例高的坚果如花生、杏仁、腰果摄取过多，易造成脂肪酸失衡。建议选择核桃、夏威夷果等Omega-3含量较高的坚果。
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2.高糖高脂饮食：
糖、饱和脂肪与部份植物油（如大豆油）会加剧免疫系统错误反应。
3.过度运动：
马拉松等极限运动会引发短期发炎，规律、适度最重要。
4.长期压力与睡眠不足：
会促使巨噬细胞长期处于“暴走状态”，让身体时时警戒、难以修复。
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萧捷健建议，与其急著燃烧热量，不如先让身体冷静下来。摄取足够的Omega-3脂肪酸（如三文鱼、亚麻籽）、抗氧化多酚（如莓果、绿茶、深色蔬菜、姜黄），有助降低发炎状态。此外，稳定的运动频率、充足睡眠与情绪管理，都是帮助减重的关键。
最后，他特别强调：
“发炎不是敌人，而是身体的一种讯号反应。要瘦，得先让身体不要误会自己在生病。”
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