草莓冷知识｜士多啤梨唔系莓？台农粮署3招拣鲜甜士多啤梨 大≠好
撰文： 风传媒
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每年的12月到隔年4月中旬是士多啤梨的产季，不少人会安排采士多啤梨，或是到超市买士多啤梨回家享用。
不过你知道士多啤梨要怎么挑最好吃、最甜吗？台湾农粮署就分享了挑选士多啤梨的小技巧，并不是愈大颗愈甜！
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士多啤梨怎么挑？不是愈大颗愈甜，正确挑选方式曝光
台湾“鲜享农YA-农粮署”在Facebook分享有关士多啤梨的冷知识，指出士多啤梨其实不是“莓”，士多啤梨的实属于聚合果食用部位为授粉后肥大的“花托”，真正的“果实”其实是布满在表面上看似黑点的部位，每个黑点部位都是由一个子房发育而成的小瘦果，和一个果实中有许多种子的莓果不一样！
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而想要挑选好吃的士多啤梨，台湾农粮署指出，不是“挑愈大颗愈好”，挑选时可以观察士多啤梨的“表面”，瘦果挺立、蒂头深绿，带光泽的就可以挑选带回家！至于士多啤梨应该要怎么清洗最干净？风传媒先前一篇文章《草莓怎么洗最干净？营养师曝正确清洗4步骤，不用盐巴、小苏打粉就能让农药全不见》就教学，要先浸泡、使用流动清水清洗、切除蒂头后赶快食用。台湾农粮署特别提醒，如果没有要马上吃，建议不要先清洗，以免很快就腐烂！
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【本文经《风传媒》授权转载，原文：草莓怎么挑？不是愈大颗愈甜，正确挑选方式看“这里”3招保证挑到好草莓】
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