记忆力衰退3成因过敏都关事！教授指3食物提升脑力 黄豆要原粒食?
你有健忘、记忆力衰退的烦恼吗？随著年纪增长，感觉自己脑袋的记忆力大不如前，原来除了年纪之外，记忆力衰退还有3个成因。近日有大学教授指，常摄取3样食物可提升脑力。
记忆力衰退3大成因 睡眠差、压力大、慢性食物过敏
记忆力衰退很多人都以为只是单纯年纪的问题，但事实却不是这样。台湾联安诊所曾在其官网上分享，关于记忆力衰退的3大成因，除了年龄外，原来还和睡眠差、压力大、慢性食物过敏这3因素有关。
记忆力衰退成因1：睡眠差
睡眠不足容易造成记忆力不集中、不持久，同时还会影响到“情绪”，令大脑表现大不如前。
记忆力衰退成因2：压力大
若压力太大，导致身体的内分泌及自律神经失调，使脑部变得更加疲累，短期记忆力也会变差。同时压力过大也会减少人体荷尔蒙分泌，体内荷尔蒙过低时也会影响记忆力。
记忆力衰退成因3：慢性食物过敏
由于慢性过敏与急性食物过敏不同，它会有延迟反应非立即能发现的，导致一般人会忽略慢性食物过敏的影响，当过敏食物进入身体内会形成一些分解不完全的大分子蛋白质，引发一连串的免疫发炎反应，产生的生化传递物质再透过“肠脑轴线”进而影响到脑组织运作，就可能影响记忆力、睡眠、情绪。
改善健忘增脑力必食3食物
想要改善记忆力衰退问题，除了要有健康的生活作息外，营养摄取也很重要。近日台湾的中山医学大学营养学系教授王进昆就在一篇健康访谈中指，想改善健忘问题、提升记忆力，可以试试这3样便宜又富营养的食物：
改善记忆力食物1：黄豆
黄豆中所含丰富卵磷脂及优良蛋白质成份，可说是人体及大脑细胞不可或缺的营养素，特别是当中的卵磷脂成分更有补脑、增强记忆的效用；而黄豆中所含有的优良蛋白质，更是制造细胞和神经传递物质的重要元素，有促进脑神经的传导、活化脑力的效果。
不过，王进昆教授也提到，想要充分摄取到黄豆中的卵磷脂，不能只有吃豆腐、豆浆、豆花、豆干等黄豆加工食品，而该直接食用全豆，即纳豆等食物，这才可将卵磷脂完整的保存下来。
改善记忆力食物2：海带
海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是丰富，适量食用对人体好处多多。
改善记忆力3：香蕉
香蕉养价值相当丰富，它当中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充人体所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象。另外香蕉还丰含矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用，有加速脑细胞代谢、活化脑力的效果。