减肥｜168断食无效？只吃2餐系错？营养师教168正确吃法食3餐易瘦

近几年“168间歇性断食法”相当热门，许多艺人也靠它来维持窈窕身材，不过有很多人使用后却说没效、瘦不下来。

台湾癌症关怀基金会执行长黄翠华营养师直言“168没效，简单来说就是吃错了”。168怎么吃才正确？营养师告诉你不仅能正常吃三餐，胃不好的人也相当适用的正确吃法。

168怎么吃才正确？（按图看清👇👇👇）

168是“能量限制饮食”　1天吃2餐是错误吃法

在了解正确吃法前，首先民众要先知道它并不是“168断食法”。台湾黄翠华营养师表示，168饮食法的英文名称是IER（Intermittent Energy Restriction），也就是“间歇性能量控制”，它并不是“168断食法”，而是“168能量限制饮食”。

有些人认为168饮食法需要饿16个小时，能进食的时间只有8个小时，因此4个小时吃1餐，一天只能吃2餐。但这样的吃法并不正确，台湾黄翠华营养师说明，1天只吃2餐身体会以为进入饥荒状态，启动“危险机制”提升食物吸收、利用率，反而会因此吸收更多的热量并储存在身体里。

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168怎么吃才正确？　营养师曝3餐进食时间点

168饮食法的核心是控制吸收进体内的热量，而非“减少餐数”。台湾黄翠华营养师表示，168饮食法能正常的吃三餐，上班族可以利用以下正确又简单的吃法来控制热量：

第一餐（早餐约10点－10点半）：

1罐无糖豆浆（375－400 C.C.）以及1片全麦吐司。

第二餐（午餐约12点半－13点半）：

1碗饭（240 C.C.标准碗8分满）、肉（约三两手手掌大小）、1碗蔬菜、水果，避免油炸烹调的食物。

第三餐（晚餐约17点多－18点）：

中午休息时间可以先购买一盒健康便当放雪柜冷藏，在17点多时不需加热直接拿出来吃。冷饭抗性淀粉多，血糖不会因此上升太快、胰岛素不会分泌太多，负担较轻而且血糖上升慢又不容易饿。

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以这样的时间点进行168能量限制饮食，可以吃到三餐又较符合一般人的作息，不会因此觉得太过辛苦而中途放弃，能够长期执行，借此消除体脂肪，控制体重、维持健康。

不过，台湾黄翠华营养师也提醒，168能量限制饮食虽然有很多的好处，但对于患有糖尿病、肾脏病等的民众可能不太适合，建议应和医师、营养师讨论，配合用药、疾病等再调整饮食模式。

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