点心热量｜营养师列20款点心卡路里 炸云吞排12　最肥1啖=1.7碗饭

酒楼点心是许多人都喜欢的食物，跟亲朋好友一起到茶楼饮茶，吃一盅两件，是很多人都非常享受的时间。但你可有留意茶楼点心的热量吗？近日有营养师盘点了20款酒楼点心的热量排名，炸云吞、咸水角竟然三甲不入！

饮茶点心炸云吞仅排第12 最肥炸两1啖=9粒虾饺

茶楼饮茶，融合了中国饮茶文化与南北点心料理，是香港相当富有代表性的饮食之一。笔者有空也会和家人一起到茶楼饮茶，享受美味以及和家人相处的时间。近日营养师Charlene Wong就针对茶楼点心，列出了20款点心的热量排名。

营养师Charlene Wong以每粒、每件去计算其食物的热量，这可更贴近平日去饮茶时的实况，方便大家参考。从营养师的资料中可见，在固有印象中以为一定很肥的炸云吞一件热量为110大卡，在20款食物中仅第12名，而日常饮茶常见的烧卖一粒热量为62大卡、虾饺热量为50大卡。而炸两则成了热量之冠！一件一啖的炸两热量竟达450大卡，等于9粒虾饺。以一碗200克白饭，约260卡路里计，着不多是1.7碗饭！

酒楼点心热量排名（卡路里由高至低，以每粒／件计算）：

1 炸両：450大卡
2 豉汁蒸排骨：260大卡
3 柱侯金钱肚：223大卡
4 豉汁蒸凤爪：200大卡
5 咖喱蒸士鱿：192大卡
6 咸水角：170大卡
7 姜葱牛柏叶：165大卡
8 叉烧包：155大卡
9 炸春卷：150大卡
10 鲜竹卷：150大卡
11 奶皇包：125大卡
12 炸云吞：110大卡
13 叉烧肠粉：110大卡
14 潮州粉粿：95大卡
15 山竹牛肉：95大卡
16 牛肉肠粉：89大卡
17 小笼包：86大卡
18 鲜虾肠粉：82大卡
19 烧卖：62大卡
20 虾饺：50大卡

钟意饮茶又怕肥？营养师4大贴士护健康

去饮茶食点心普遍其热量都高，怎样做才可健康地享受这个点心文化呢？营养师Charlene Wong就提醒我们，有4大贴士可以留意：

1.蒸的点心会比较“健康”，卡路里较低可以比较放心。

2.建议额外点蔬菜以补充膳食纤维摄取，促进肠道消化。

3️.尽量减少酱汁的使用量，以减少钠质摄取量。

4️.建议炸的点心进食不多于两份，降低卡路里摄取过多的风险。

此外，营养师亦建议，如果是多人的饮茶聚会，那么每笼吃一件，便可以减少进食过量的问题，也能每样尝一尝味道，享受美味之余，又不怕热量过高。

资料来源：营养师Charlene Wong