护脑｜麦得饮食防老人痴呆更能提升专注力！多摄4类食物坚果莓果
麦得饮食是以促进大脑健康而闻名，而且还能够降低阿兹海默症等神经退化性疾病的罹患风险。科学家表示，从研究中发现，麦得饮食对孩童也不错，不仅可以增强他们的认知表现，还能提升专注力。
麦得饮食减认知衰退 提倡多摄4类食物
所谓的“麦得饮食”（Mediterranean-DASH diet intervention for neurodegenerative Delay, MIND Diet）其实是1种特殊的饮食计划，融合了地中海饮食（Mediterranean Diet）和得舒饮食（DASH Diet）的优点，主要以保护大脑健康、减少认知能力衰退的风险而闻名。根据美国健康线上（Healthline）网站的报导，麦得饮食是提倡多摄取有益大脑的食物，例如绿叶蔬菜、莓果、有营养的坚果，以及富含Omega-3的鱼类等食材。
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在美国营养学会年度会议上发表的1项新研究指出，麦得饮食最初是为了预防成年人的认知衰退而创建的，但后来发现此种饮食方式也可能有助于改善儿童的专注力。
美国大学研究：麦得饮食竟可提升专注力
美国伊利诺大学香槟分校健康学和社区健康系的博士生Shelby Keye表示，评估了多项饮食计划与儿童的专注力是否具有关联性后发现，只有麦得饮食与儿童专注力呈现出正相关。
这项研究将85名年龄在7到11岁之间的儿童作为研究对象，记录了他们7天的饮食情况，并计算了他们的健康饮食指数2015年健康饮食指标（Healthy Eating Index 2015, HEI-2015）和麦得饮食的得分。
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此外，在研究期间，研究人员也对儿童进行了1项评估空间专注力和执行控制能力的任务，任务完成后便将麦得饮食得分与此任务的评估结果加以分析，研究结果发现，较高的麦得饮食得分与儿童专注力相关任务的高准确性有关。
不过，研究人员强调，这种关联性不一定意味著，是饮食直接导致专注力任务的改善。为了进一步了解其中的关系，他们计划未来将研究麦得饮食是如何影响年纪更小的孩子，包括学龄前儿童、幼儿，以查看是否与年龄和发展有关。
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资料来源：MIND Diet May Enhance Focus, Cognitive Performance In Young Students: Study's Risk's
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