食物中毒｜35名学童疑集体食物中毒 营养午餐又出事？安全带饭5招
台湾有小学发生疑似集体食物中毒！台湾有35名学童于昨天（6日）感到不适，目前当地卫生局怀疑事件起因和营养午餐的附点果汁有关。而香港早前也曾发生过活力午餐食物中毒事件。带饭风险重重？饭盒该如何处理才可安心食用？
台湾小学疑爆集体食物中毒 35名学童屙呕不适
台湾台南市政府卫生局在今天（7日）上午公告，南市安南区海东国小在昨天（9月6日）发生疑似学童集体食物中毒的案，事件中35人出现不适入院，当中部分学童更有呕吐、腹痛等疑似中毒的症状。
台南市教育局表示，初步怀疑午餐的饮品有问题，已与食品厂商联系，并通报卫生局调查，持续追踪后续状况，并确认食物的来源及安全性。卫生局初步判断指，学童是在第2节下课饮用校方供应的葡萄汁后，才陆续有呕吐、腹痛等症状。学校则指该饮品为营养午餐的附点，已立即通知各班勿饮用该饮品并紧急回收，确切原因还需台湾卫生局进行进一步调查。
香港在也曾爆小学食安风波 保存𩠌菜5大正确方法
根据香港卫生署资料，本年2月已有2宗与“活力午餐”相关的怀疑食物中毒个案发生，一共涉及两间小学共四名学生。事件更引来立法会教育事务委员会副主席邓飞的批评。供应商“活力午餐”在爆出食安风波后，也决定暂停两日的午膳供应，以检视所有产制工序，并清洁消毒厂房。
▼2月17日 大家乐“活力午餐”元朗厰房▼
“活力午餐”其后已恢复正常的午膳供应，但仍有家长指“活力午餐”的饭盒质素参差，担心其膳食品质，故决定暂取消订单，自行带饭予子女。但带饭也不一定安全只要热存或翻热不当，即使是一盒白饭都会成为此细菌的温床，应该如何做才可安心？
香港高等教育科技学院食品与健康科学学系蔡少薇博士讲解𩠌菜正确保存及加热方法。她指日常带饭有五项要点要留意，提醒我们已经煮熟的食物必须要在两小时内冷冻储存，不过亦不建议把刚煮熟的食物立即放进雪柜， 这样会影响雪柜的正常温度。
按图看保存𩠌菜5大正确方法：