水蜜桃致敏｜喉咙痕嘴红皮肤痒绒毛作怪！台农粮署教1招快速脱衣

最近正是台湾产水蜜桃盛产季节，市场价格也更亲民，水蜜桃多汁又有香气，令人垂涎三尺。

但是往年都会发生有人吃水蜜桃发生过敏的情形，不过专家表示，这并不是水蜜桃变质或有什么毒性，主要是表皮毛绒绒，有些人吃了喉咙搔痒咳嗽，也有人是嘴巴发红、发痒。台湾农粮署教1招帮水蜜桃“快速脱衣”，但营养师建议吃水蜜桃不要剥皮，2招可完美脱毛，连皮吃更青春美丽！

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2021年5月，台湾高雄某小学有20多名学童吃完有甜桃的营养午餐后，就出现皮肤搔痒等过敏症状，因为人数众多引起注意。不过台湾产水蜜桃香甜可口，不吃可惜，台湾农粮署教1招可以快速将水蜜桃剥皮，容易对水蜜桃皮过敏者就不必担心了。

做法是在水蜜桃上用刀从中间画开，放进滚水中20秒，再泡入冰水中冰镇，然后用两手轻轻将皮往左右一扒，轻松就能让水蜜桃表演脱衣骚。

水蜜桃护肤成分都在“水蜜桃皮”

不过台湾营养师刘纯君说，水蜜桃连皮吃更健康！因为水蜜桃本身颜色很淡，最粉嫩的红色植化素就在表皮，剥皮吃就亏大！而且近几年最有名的护肤成分“神经醯胺”都在水蜜桃表皮上，要维持青春美丽一定要连皮吃才划算。

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擦手纸、盐搓皮　绒毛立即脱除免剥皮

如果怕水蜜桃表皮的绒毛引起过敏，她建议用擦手纸摩擦水蜜桃表皮，或是用盐搓一搓，就可以把绒毛去除，连皮吃不怕喉咙痒。刘纯君说，水蜜桃的维他命虽然较一般水果低，但是富含烟碱素。烟碱素能维持消化道、皮肤、神经的健康，预防心情烦躁、失眠、神经衰弱、疲劳、癞皮病等症状。而且它的纤维和果胶能助消化养肠道好菌，1天吃1到2个能助排宿便，肠道超顺畅！

水蜜桃能控糖、消水肿控血压、护眼、护泌尿道　超健康

而且和一般水果相较，水蜜桃含葡萄糖、果糖相对低很多，升糖指数较低，适合血糖偏高的病患食用，同时又含高钾，能助排钠、消水肿，有助降血压，是高血压患者夏日水果好选择。

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另外，水蜜桃富含维他命A，可维持正常视觉、有助上皮黏膜完整和免疫功能，又富含水分，需要视力保健、需要预防泌尿道发炎和补充水分的女性、小孩和老人特别适合。

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