荔枝营养｜维他命C含量是柠檬1.5倍　错1步恐患荔枝病头晕标冷汗

又来到了荔枝的盛产期，当季的荔枝香甜多汁，果肉有Q弹饱满，高贵的玉荷包更让人忍不住一口接一口。

甜滋滋的荔枝热量不容小觑，吃多了怕流鼻血，甚至引发“荔枝病”！到底该怎么吃荔枝才没负担呢？

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荔枝的营养价值

甜美的荔枝是不少人夏天必吃的水果，荔枝含有丰富的果糖，以及钾、镁、铜等矿物质，与其他水果相比，荔枝的维他命C含量相当出色，比大家一般认为的柑橘类水果来的更高，每100公克有52.3毫克的维他命C，是柠檬的1.5倍，橘子的2倍。

台湾常见的荔枝有2大品种，最大宗的黑叶荔枝，以及耳熟能详的玉荷包。这两者有什么差别呢？台湾农委会表示可以从外观、果核和果肉来判别：

荔枝（黑叶荔枝）：暗红色的果壳，表皮较圆滑没有尖刺感，果核比较浑圆大颗，因此果肉偏薄，肉质细致，吃起来香甜可口。

玉荷包：果壳颜色红中带绿，表皮有突起的尖刺，果核相对扁小，果肉较多也更结实，由于外形如荷包，果肉如白玉而得名。

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一次别吃太多荔枝！2 大族群要留意

1. 燥热体质

荔枝的美味是杨贵妃都认证过的，也因此一不注意就会一颗接一颗而吃过量。俗话说“一粒荔枝三把火”，在中医的观点里，荔枝味甘、酸，性温，吃太多荔枝很容易上火，对于经常嘴破、长痘痘、口干舌燥的燥热体质而言不适合吃过量。

2. 糖尿病患

除此之外，荔枝的糖分高，小小一颗热量很惊人，必须控糖的糖尿病患更要控制摄取份量。根据每日饮食指南建议，一般成人建议摄取2-4份的水果，1份水果为1个拳头大，而糖友每日的水果量不要超过2份为宜。依荔枝大小不同，小的1份约8-9颗，像玉荷包比较大1份则约5-6颗。

贪吃会得“荔枝病”恐丧命？

荔枝吃太多吃到头晕、脸色苍白、冒冷汗，其实是因为空腹又大量食用荔枝所引发的“反应性低血糖”，又称餐后低血糖。由于荔枝的升糖速度快，导致胰岛素过度分泌，想下降血糖却降过头，而荔枝的果糖还需要时间转化成葡萄糖，来不及给身体使用，造成低血糖症。

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营养师提醒，荔枝固然美味但要有所节制，避免空腹食用，才不会让血糖波动过于剧烈，建议随餐或当作饭后点心收尾。

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