饮食迷思｜猪皮助养颜？吃鱼眼补眼？营养师解构5大以形补形迷思

一直以来大家都有“以形补形”的观念，认为吃什么就补什么，像是吃脑可以补脑、吃肝可以补肝等等，对此，台湾营养师珊珊表示，猪皮虽然有胶质，不过它不是补充胶原蛋白的食物，若想以吃猪皮来养颜美容的话，可能在你肌肤澎润前会先变胖。

台湾营养师珊珊在Facebook发文表示，常常在吃饭的时候会听到隔壁桌聊天讲到“以形补形”这件事，不过以营养学观点来看的话，并不是大家想像中的这样，为此，她也整理了以下“5种”常见例子给大家参考：

“以形补形”5大迷思（按图看清👇👇👇）

鸡子可以壮阳？

吃鸡子没办法帮助壮阳，若男性想要保养，可以多补充锌、精胺酸、南瓜籽、玛卡、茄红素等营养素。

发菜可以长头发？

帮助头发健康的饮食必须补充优质蛋白质、避免吃生鸡蛋以及补充维他命C、维他命B杂等等营养素，而发菜富含钙、膳食纤维，虽然对头发没有特别帮助但也是有其营养价值。

鱼眼睛可以补眼睛？

眼睛保养要有叶黄素、维他命A、花青素、虾红素、DHA等等才会有感。

相关文章：护肤｜食猪脚无法补充胶原蛋白？营养师揭2种食物让肌肤维持弹性👇👇👇

猪血可以补血？

台湾营养师珊珊表示，这是唯一一个有擦到边的以形补形例子， 主要是含铁质，对于“缺铁性贫血”有帮助。

猪皮可以养颜美容？

若想吃猪脚、猪皮、鱼皮补充胶原蛋白，你可能会在肌肤澎润前会先变胖，想补胶原蛋白还是以补充剂为主就好。

延伸阅读：

50岁养生女狂嗑蔬果突“急性肾衰竭”全身水肿！医揭原因恐是“补过头”

【本文获“中天新闻网”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”