食物安全｜营多面含1级致癌物长期吃增血癌风险！1款咖喱面都出事
营多面又检测到致癌物！台北市卫生局早前进行抽查，发现“槟城阿来白咖哩面”以及“印尼营多面鸡肉汤面”，验出致癌物“环氧乙烷”，台湾当局已要求全面下架销毁。上述两款即食面香港有售，但未知是否同一批号。
印尼营多面 曾被选为全球十大最好吃即食面
标榜便宜、方便又好吃的营多捞面在2012、2013年都曾被选为全球十大最好吃的即食面，不但深受港人欢迎，更是全世界即食面的龙头公司。是次验出致癌物“环氧乙烷”的面款是“特色鸡肉风味汤面”，验出含有0.187毫克的“环氧乙烷”（标准：不得检出）。这口味香港亦有售，唯未知是否含同一批号。
槟城阿来白咖喱面 面条酱料包都出事
另一款同样含致癌物的槟城阿来白咖喱面，来源地为马来西亚。不只面条检出“环氧乙烷”0.065mg/kg（标准：不得检出），连酱料包也检出0.084mg/kg（标准：不得检出）。这款面香港同样有售，未知是否含同一批号。
环氧乙烷增血癌风险 全台急下架
林口长庚肾脏科系毒物科主任颜宗海表示，环氧乙烷为工业制造气体，主要用于设备消毒，常见医院消毒医疗设备，或是食品公司消毒使用。已被世界卫生组织国际癌症研究机构列为一级致癌物，若长期接触，会增加罹患血癌、乳癌之风险。
台湾当局已令辖内业者，立即把问题即食面下架销毁。台北市卫生局亦提醒，台湾目前未核准环氧乙烷作为农药、消毒等用途，呼吁业者务必落实自主管理。
东南亚即食面违规非首次
东南亚地区的即食面，已不是首次被验出含有对人体有害的物资。早在2022年9月，香港食安中心便曾验出印尼喜达捞面同样含有环氧乙烷，呼吁市民应停止食用或购入受影响产品。在本年一月，越南的GAU DO和ACECOOK即食面，当中的调味包和蔬菜包都检出环氧乙烷。
营养师教你健康食即食面
即使即食面当中的成分合格，没有致癌等物质，但仍有很多人认为即食面并不健康，原因是它们普遍钠高、卡路里都高。但即食面的方便和美味，实在令都市人难以舍弃。香港的𝙀𝙖𝙘𝙮 𝙉𝙪𝙩𝙧𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣 注册营养顾问中心，早前就在社交平台分享过几款较低脂，低卡路里的杯装粉面，可供关注健康的人士选择。更细心提醒尽量不要喝汤、调味料最好落半包就好，以免吸收过多钠。
资料来源：台北市卫生局/𝙀𝙖𝙘𝙮 𝙉𝙪𝙩𝙧𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣 注册营养顾问中心
台湾检出含致癌物的即食面是哪2款？
2款面分别为槟城阿来白咖喱面及印尼营多面鸡肉汤面
当中的致癌物是什么？
致癌物为环氧乙烷，它已被世界卫生组织国际癌症研究机构列为一级致癌物，若长期接触，会增加罹患血癌、乳癌之风险。