食物金字塔｜香港版OUT咗30年盲跟或糖尿心脏病？营养师这样说...
食物金字塔是骗局？网上有人提出食物金字塔并不能有益于健康，他指金字塔的构成涉官商勾结等因素，质疑金字塔中的牛奶、谷物对人体有害；有营养师拍片回应，指香港沿用的金字塔版本的确过时，但其实世界各地有多个食物金字的版本，而且进行过多次更新，更言新的食物金字塔已排除商界等的介入，她对此抱有信心。
“食物金字塔”饮食建议无助健康？
YouTuber白兵在近日的影片中，指食物金字塔是骗局。他说食物金字塔在1992年由美国农业部发布，但当中的食用建议与本来开发的营养学专家所提出的理念不同。本来的营养学家团队提出每天最多摄入2-3份谷物，糖分应只占每日卡路里的10%以下。
但美国农业部最后却建议每天要6到11份谷物，糖分建议亦无明确指标，白兵更认为金字塔中的牛奶对人体有害。质疑当时的美国农业部收取了商人的利益。直言农业部是根据钱来提供饮食指南，跟从只会有糖尿病、心脏病，食物金字塔是个笑话。
牛奶对健康有益或是对人体有害一直存在争议，早前亦有研究指出每日饮2.8杯以上全脂牛奶，会增患心血管疾病死亡率和癌症风险。亦有声音指精制谷物易肥且对身体无益。
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食物金字塔起源瑞典 香港版本的确过时
注册营养师刘立仪在个人频道中对上述影片作出回应。她先交代食物金字塔历史及指金字塔不是美国首创。1970年代瑞典是首个推行食物金字塔的国家，1980年澳大利亚也接连推出食物金字塔，到1992年美国农业部也紧随其后，而香港则采纳了美国1992年的版本作为饮食推广。
食物金字塔版本不同 牛奶换成水、蔬果更重要
随着不同组织或专家的研究，对于金字塔组成和比例确有不少质疑的声音，包括精制谷物过多、应摄取健康油脂、质疑牛奶存在等。因此食物金字塔更新了好几个版本，在2007年加拿大更新的版本，已将比例最重的谷物换成蔬果，在2019年更把牛奶换成水，连美国也在2011年改革，强调蔬果的重要性。只有香港还沿用1992年的指南。
营养师：按个人需要多于盲目跟从
香港食物金字塔尚沿用美国1992年的版本，连美国自身也舍弃这版本已久，营养师刘立仪直言，自己没用香港版本的食物指南很多年了。她还解释营养师的工作，是按个人需要进行调节饮食，而非盲目跟从金字塔。
她同意国家级食品指南，一定会有不少商界企业希望可影响政府决策，令自己得益，但不同地方也有其措施去保障大众。如2019年加拿大所更新的饮食指南版本，其咨询过程不让商界参与，她对此仍抱有信心。
资料来源：营养师刘立仪/YouTuber白兵
香港沿用的食物金字塔有什么争议？
香港仍在沿用的食物金字塔蓝图为什么年的美国版本，当中的比重最大为谷物类，亦包含精致谷物，牛奶亦占相当的比例，引起人们质疑其健康性。
更新版的食物金字塔有什么不一样？
各地方所提倡的食物金字塔都有不同。在2007年加拿大更新的版本，已将比例最重的谷物换成蔬果，在2019年更把牛奶换成水，连美国也在2011年改革，强调蔬果的重要性。