木耳营养｜降胆固醇护心血管4大好处　煮前多做1步钙质多几倍 !

木耳（黑木耳）是许多家常菜中常出现的食材，吃起来不只Q弹清脆顺口，还有丰富的多糖体与膳食纤维，同时热量也相当低，营养与健康兼顾。

台湾高龄医学内科医师傅裕翔表示，木耳有4大好处，对心血管保护效果尤其好。

木耳4种好处（按图👇👇👇）

木耳4种好处　吃起来就对了

1. 维护肠道健康

黑木耳拥有丰富的膳食纤维，其中以水溶性纤维为主，能帮助肠胃蠕动和促进排便，改善便秘问题，达到肠道健康的效果。

2. 帮助减肥

水溶性纤维的吸水力强，不但能降低食量，更可以增加饱足感，达到减肥的效果。

3. 降低胆固醇

黑木耳的膳食纤维能降低体内的胆固醇，减缓血糖上升速度，也能保护心血管，预防动脉硬化、脑中风等问题。

4. 保护心血管

黑木耳含有多种抗凝血物质，可抑制血小板聚集于血管壁上，改善血液浓稠度，避免血栓，保护心血管。

吃8大排毒食物有助去除体内重金属（按图👇👇👇）

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木耳晒过更补钙

此外，黑木耳也可补钙，台湾中医师楼中亮表示，买回来的木耳，无论是干木耳、湿木耳，都先晒太阳几个小时，晒过的木耳，无论是钙离子、维他命D3含量都会大增，甚至是增加好几倍，补钙更有效。建议一周吃木耳2～3次，补充钙质、维他命D3。

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