冬天护肤｜营养师教自制木耳饮润肠护肤　不加砂糖可以什么代替？

现今社会中有许多人都很注重保养、养身，除了靠保健食品、补品保持皮肤外表的光泽外，吃甚么食物也可以有同样效果呢？有营养师表示，其实木耳也是一项非常好的天然保养品唷！

营养师陈宗裕在Facebook发文表示，虽然植物本身没有胶原蛋白，但木耳具有丰富的水溶性膳食纤维，所以木耳羹汤才会略显得黏稠糊糊的，对于肠道菌来说是种养分，发酵过后产生的营养物质，不仅可以滋养肠道，还可以维持健康，肠道健康人体就会健康。

对此，来自台湾的陈宗裕营养师还传授了木耳饮的做法给大家参考：

材料：鲜白木耳20克、砂糖18克（或赤藻糖醇7.5克）。
做法：内锅加水300mL，鲜白木耳先用果汁机打成汁之后，加水200mL煮熟，再加水400mL，加入砂糖或者赤藻糖醇，放凉后就可以享用~大略可以煮出700CC的微甜白木耳饮。

最后，陈宗裕营养师提醒，如果怕糖的人，可以用代糖代替，或是用藻糖醇，使用7.5克大概与18克砂糖差不多甜，而且赤藻糖醇几乎没有热量（台湾FDA明确标示），可以适量使用无妨，虽然煮完上盖冰起来可以放一个礼拜，但追求新鲜还是尽快喝完比较好。

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