农历新年|零食点心高油高糖 营养师5建议防致胖2饮品代替糖饮料

撰文: 联合新闻网
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正值春节假期,营养师提醒,许多点心零食暗藏高油、高糖、高盐的危机,要减少精致糖或盐分的摄取,以免瘦了荷包却胖了腰围,踩到健康红线。

台湾澄清医院中港院区营养师蒋佩珊说,虽然营养专家提出很多数字警语,例如建议60公斤健康成人每日热量摄取1800大卡、精致糖不要超过50克等,但这些数字很难换算成食物的入嘴量,即使超标也不自知,零食的选择也就特别重要,

她说,市售一包180克的牛肉干,钠的含量就高达1818毫克;80克的鱿鱼丝,钠含量1440毫克,愈吃愈涮嘴,钠的摄取量立刻超标,伤肾又伤心血管。

新年饮食5点建议(按图了解👇👇👇)

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蒋佩珊提出5点建议,让大家“健康解馋,身体低负担”的零食吃法:

一、选择无调味坚果取代含糖类坚果零食,减少额外的精致糖或盐分摄取。坚果如为油脂类来源食物,吃过多会增加热量的负担,建议一天摄取7至10颗最适量。

二、建议每天补充2颗拳头大小的新鲜水果,来提升营养均衡与促进免疫。若嘴馋,不妨先吃些水果,再享用点心零食。

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三、吃点心零食,难免想喝饮品解渴去腻,建议选择白开水或无糖茶类取代含糖饮料,既达到解渴效果,也不会增加身体的负担。

四、购买有完整包装的零食,才有标明热量,方便自己计算一下,避免摄取过高卡路里零食,过完年后肿一圈。

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五、避免购买家庭号包装、不采购过多品项,不要让点心零食占用到正餐的量。若购买大包装零食,要多人分享,千万不要独自全部吃光,肚里添油又瘦了荷包。

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