菠菜营养｜护心血管维持骨骼健康 医师提醒这样吃易生结石！
撰文： 中天新闻网
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你们有看过大力水手吗？卡通里Popeye每次吃了菠菜 ，肌肌就会变大变硬。
对此，台湾高铭鸿医师表示，其实吃菠菜真的对身体有非常多好处，不仅可以保护眼睛，还可以保养心血管唷！
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台湾高铭鸿医师在Facebook发文分享以下吃菠菜的“3大好处”：
- 保护眼睛：菠菜富含维他命A和叶黄素，有助于眼睛保健。
- 维持骨骼健康：含有维他命K、及镁、锰、钙等离子，对于骨骼很有帮助。
- 保养心血管：菠菜富含叶酸，有助于降低心血管疾病发生的机率。
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不过，高铭鸿医师也提醒，凡事都要适量，菠菜虽然有很多好处，但它的草酸含量也很高，草酸如果摄取过量容易造成结石，吃太多可能就去看医生啰！
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