降血压|6种饮品有益心脏健康 番茄汁要无盐 一蔬果未熟的更好

撰文: 康健杂志
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饮食是防范高血压的重要前线,平日多吃有益调节血压的食物,可以不必靠药物就能将血压保持在健康的范围内。而这6种饮品,降血压效果奇佳。

高血压的成因除了肥胖、糖尿病等特定健康问题之外,长期饮食习惯不良,缺乏运动是主要原因。高血压放任不管,将可能导致心脏病、中风或肾脏衰竭。治疗高血压通常是服用降血压药,搭配饮食与生活型态的改变。

控制血压不一定要靠药物,日常多喝这些饮品,一样可以有益健康:(按图了解)

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美国健康资讯网站报导,下列6种饮品,经研究显示有助降低血压、维护心脏健康。

1. 茶

2020年的一项随机对照试验(RCT)文献探讨发现,长期喝红茶和绿茶这两种茶,有助降低收缩压(高压)和舒张压(低压),绿茶的效果相对好一点。

2. 番茄汁

越来越多的研究支持每天喝1杯番茄汁能够促进心脏健康。日本研究人员2019年的研究指出,平均每天1杯番茄汁,可以改善收缩压和舒张压,以及低密度脂蛋白胆固醇(LDL胆固醇,坏胆固醇)。最新针对第1期高血压(收缩压130~139mmHg,舒张压80~89mmHg)与怀孕妇女的研究,也有类似结论。

要特别注意的是,如果是买现成的番茄汁来喝,要选择没有加盐的。盐分高的饮品反而让血压升高。

3. 莓果汁

莓果果汁,特别是蓝莓汁,含有丰富的抗氧化物。2020年有研究说,喝蔓越莓汁或是樱桃汁能改善血压。2016年发表在《自然(Nature)》的研究则是指出,吃莓果能降收缩压和LDL胆固醇。饮用莓果汁时,也要选择无糖的。

4. 石榴汁

石榴汁富含叶酸和维生素C,具有良好的抗发炎效用,所以是促进心脏健康的饮食。2017年针对8个随机对照试验的文献探讨发现,石榴汁可降收缩压和舒张压,其中对于降低收缩压的效果,更是无论受试者已经喝了多久或喝多少的石榴汁,都有效。喝石榴汁亦应注意须是百分百纯汁,不加糖。

5. 脱脂牛奶

脱脂牛奶或优格这类脂肪低的乳制品,是终结高血压饮食法关键的一环。2018年一项2,694位成人参与的研究发现,受试者呈现较低的收缩压与舒张压,与他们摄取低脂乳品有关。研究人员没有区分出哪个成分造成降血压效果,推测可能是磷与钙起的作用。

基于减碳永续考量,专家建议每天的低脂乳制品适量就好,不要过多,大约在250克左右,不超过到500克。

6. 甜菜汁

甜菜低卡路里,含多种有益健康的维生素、矿物质。2016年一项前导研究发现,不管是生的甜菜汁或是熟的甜菜汁,都能改善血压,但是生的效果更好。主要是甜菜里的膳食硝酸盐有降低血压的效用。

咖啡对血压的影响仍无定论

至于咖啡对于血压的影响,在科学界一直是有争议的。咖啡因会短暂让血压升高,不过2017年一项研究说,升压的效果并不显着,所以高血压患者或许适度地喝咖啡仍是安全的,不过要特别小心警觉自己的血压反应。

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