生果冷知识｜士多啤梨竟非莓果！吃的不是果实？进食过量易腹泻
士多啤梨（草莓）产季约为每年11～4月，而每逢士多啤梨季，除了市场、卖场都会贩售新鲜士多啤梨之外，甜品店、饮料店们也会纷纷推出士多啤梨口味的各式甜点与饮品。士多啤梨的外观小巧别致，熟透的士多啤梨饱满且呈深红色，散发酸甜香气，令人垂涎欲滴。但是你知道你平常大口吃下的士多啤梨果肉并不是它的果实吗？而且士多啤梨虽然称为“草莓”却不属于莓果类？
常去采士多啤梨的你 了解它的生长过程吗？
士多啤梨苗在开花后，花心会有许多心皮（也就是折合的花叶，内藏胚珠，可单一或多个组合成雌蕊），当花凋谢后，花梗顶端长著花朵的花托就会迅速膨大变红、成为我们吃的士多啤梨，最后心皮会结成一粒粒小果镶嵌在花托上，称作“瘦果”。
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因为士多啤梨仅长出一朵花后就可以结出许多瘦果，我们看到士多啤梨布满表面的小点点其实就是瘦果，却时常会被误以为是士多啤梨的种子，但它其实才是士多啤梨真正的果实。每颗士多啤梨里平均约有200颗果实，而士多啤梨真正的种籽则隐藏在那一粒一粒的瘦果中，然而让人垂涎欲滴大口咬下的则是士多啤梨的花托。
士多啤梨瘦果较小，遍布在士多啤梨中、 一颗士多啤梨约有200颗瘦果﹐但每个瘦果里面只有一粒种子。
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士多啤梨不属于莓果类 西瓜、香蕉反而才属于莓果
根据植物学定义，莓果是指单一个“子房”所生出多籽的果实，然而士多啤梨并非从子房发育而成，而是由花托膨大而成，因此士多啤梨非属于莓果类，相反地，反而名字未包含莓字的西瓜、香蕉等水果才归属于莓果类。
子房：为被子植物（开花植物）生长种子的构造， 位于花的雌蕊下方，一般略为膨大，内有胚珠，于受精后发育成果实。
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士多啤梨含有丰富的营养素 但也要避免大量食用造成腹泻
台湾士多啤梨品种有丰香士多啤梨、香水士多啤梨、恋香士多啤梨、红颜士多啤梨等，不同品种的士多啤梨，风味与质地也会有不同。
士多啤梨除了含有丰富的维他命C，一天吃10颗士多啤梨（大约145克）能摄取到100毫克的维他命C，达到成年人一天的需求量，还富含膳食纤维及果胶，能促进肠道蠕动及新陈代谢。
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然而，香甜可口又含有丰富营养素的士多啤梨，同时也富含钾离子，若大量食用可能会造成腹泻等不适症状，因此食多无益，肠胃不佳的人须减少食用。
延伸阅读：
【本文获“食力”授权转载，原文：士多啤梨不是莓果？平常大口食用的部位竟然不是士多啤梨果实】