牛油果营养｜牛油果属油脂类食物！助吸收1种维他命抗氧益心血管

撰文： NOW健康

出版：2022-10-01 18:05更新：2022-10-01 18:05

上星期五（9月23日）是24节气中的秋分，过了秋分之后，秋老虎的威力大减，将会明显感受到天气变凉、变得干燥，早晚外出要适时添衣，注意保暖，以免著凉感冒。

在饮食方面，秋分食补的重点是养肺润燥、多补充水分。目前正好是台湾产牛油果台农2号－绿金丰收的季节，牛油果在6大类食物中属于油脂类，含有丰富的单元与多元不饱和脂肪酸、维他命A、C、E、膳食纤维及钾，其丰富的营养素让它有“幸福果”的美名喔。

▼牛油果营养（按图看清👇👇👇）

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台湾国民健康署署长吴昭军表示，牛油果所富含的油脂可帮助脂溶性维他命吸收，维他命E则有很好的抗氧化能力，有益心血管健康，不妨善加利用在地当令食材，为自己和家人准备一杯香醇的牛油果牛奶，或是一盘色彩缤纷的牛油果沙律，让健康加分。

按图清楚看牛油果在不同熟度的分别︰

台湾国民健康署提醒您，因为牛油果属于油脂含量较丰富的食材，要记得适量食用，并减少其他油脂类的摄取，才能享受幸福也兼顾健康。