潮湿多雨风湿关节痛｜修复软骨纾缓关节痛6大抗炎食物 三文鱼蒜头

天文台预测这一星期几乎每天都下雨，周三、四甚至狂风雷暴。天气潮湿，“风湿”关节痛问题就愈发严重。关节炎、膝头胀痛、不止发生在中老年人身上，年轻人也可能有关节问题，例如痛风，多由不良饮食习惯引起，经常喝酒、嗜吃火锅、高脂及高热量饮食的人士应小心。营养师建议6类食材有益关节健康，助缓解关节炎症状，包括疼痛、僵硬、变型和肿胀。

潮湿多雨　风湿易发作？

每逢下雨或潮湿天气，中医所讲的风邪之气相对较盛， 导致风湿、关节炎特别严重！这种情况， 除了药膏、冷热敷外， 饮食都是相当重要的一环！

关节炎会发生在身体上任何关节，包括膝关节、髋关节、手指关节或脊椎等，台湾营养师王证玮（阿罐）在个人社交平台上分享，透过食物本身的营养有助于减少关节发炎、降低关节损伤的机会、缓解关节痛的不适感，还能帮助修复软骨组织。

纾缓风湿关节痛6大食物

按图了解有益关节健康6大食物︰

1 深海鱼：奥米加3脂肪酸助抗炎

首先是深海鱼类，三文鱼、鲭鱼及沙甸鱼等多脂肪的鱼，含大量有益健康的奥米加3脂肪酸及蛋白质，这些虽然是脂肪，但属于多元不饱和脂肪酸，具有抗炎特性。Omega-3｜研究指奥米加3强肺纾缓哮喘　三文鱼豆腐7食物踢走肺病

蛋白质有助于肌腱组织修复及建造，对于患有骨关节炎的人，吃深海鱼类有所裨益。若烹调三文鱼可以添加辛香料来提味，举例是香蒜煎三文鱼、姜黄咖喱三文鱼头煲等，

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2 大蒜：对抗体内破坏软骨酵素

大蒜中有足够的二烯丙基硫化物或会对抗体内破坏软骨的酵素，而大蒜也被证明有助抗炎。它含丰富的硒质，具高抗氧化的特性，有助减轻关节炎症。

３ 姜黄：提味抗发炎

姜黄中的姜黄素均可缓解关节炎症状，还能帮助关节抗发炎，它的功用不仅于增添食物的颜色及风味。

4 西兰花：健骨减痛

西兰花里的萝卜硫素有助于减轻关节炎症状、缓解骨关节疼痛。当中还含有丰富的维他命K、C以及钙质有助健骨。西兰花功效｜西兰花3大营养1部位比花蕾更丰富！抗癌防心脏病更佳

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５ 提子：抗氧化缓解关节炎

提子的抗氧化剂含量高，也具抗炎的特性，其中的原花青素、白藜芦醇等营养素，对缓解关节炎有不错的作用。提子营养｜防心脏病认知障碍提子10大好处　点食有助抗肠癌乳癌？

6 浆果：预防炎症

浆果类，如士多啤梨、蓝莓、红莓等，富含槲皮素、芦丁、维他命和矿物质，外国有不少研究指出浆果类对减少炎症的发生有积极作用，不止能满足甜食的欲望，还能提供大量抗关节炎的营养素。

参考资料︰王证玮营养师FB