蛋食谱｜蟹柳芝士蛋饼如何做出拉丝贴士 油不能少奶蛋比例？
撰文： Goody25
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早餐一定要吃得饱、吃得好呀！想要做一道快手早餐，除了吐司外也可考虑用全麦卷饼来作主食。
这一款蟹柳芝士蛋饼，有着滑嫩的滑蛋+芝士片+蟹柳组合在一起，一口咬下超满足！配上一杯咖啡简直不要太perfect！
蟹柳芝士蛋饼（按图）
+12
食材：
1. 全麦卷饼 2片
2. 蟹柳 2条
3. 鸡蛋 2粒
4. 牛奶 半杯
5. 芝士 2片
6. 黑胡椒 适量
7. 盐 适量
做法：
STEP 1：准备个容器，将鸡蛋和半杯的牛奶倒入，并且加上一小撮的黑胡椒粉和盐作为调味。
STEP 2：搅拌均匀后，拿出蟹柳全部拔成丝状，一起加入蛋液中搅拌均匀。
STEP 3：平底锅热锅后，将两片全麦饼双面热一热，并拿出备用。
STEP 4：接下来在锅内放入2汤匙份量的油，倒入STEP3搅拌好的蟹柳蛋液。期间不断搅拌成滑蛋状。
STEP 5：最后将全麦饼铺上芝士片，放上滑蛋一起折叠包著。
STEP 6：再开小火，包好的蟹柳芝士蛋饼热一热定型，就可关火摆盘了！
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