三𩠌一汤食谱｜姜葱豆豉鸡翼+虾仁炒蛋+糖醋豆腐+南瓜洋葱大蒜汤

春天养生著重疏“肝”，因春季潮湿的天气令湿重增加，建议可多吃升温食物如姜、葱、韭黄、洋葱等来帮助肝气疏泄。此外，春天亦要注重去湿健脾，如果脾胃的消化功能良好，身体排湿的能力亦会提升，有助对抗疲劳。以下的三𩠌一汤集合春天养生食材，健脾疏肝的小菜及预防感冒的汤水，尤其适合于今个春天饮用及进食。

姜葱豆豉鸡翼

姜葱炒蟹、姜葱鱼腩煲、姜葱桶蚝等海鲜并不陌生，其实姜葱配鸡翼一样夹，加上豆豉更加惹味，让人吃不停口。对比原只鸡翼，单骨鸡翼吃起来很方便，在腌制和烹煮过程中亦更入味，而且剪成单骨，相对易熟，亦无需隔住层鸡皮估计鸡翼熟了没有。

【鸡翼食谱】姜葱豆豉鸡翼惹味香口新手必学　3招令鸡翼更入味！

虾仁炒蛋

春天宜吃韭黄以疏泄肝气，以减低急躁、湿气，韭黄自身没有太重味道，最简单美味的做法当然是配以虾仁炒蛋，颜色合衬之余更为滑溜的炒蛋带来另一番口感及香气。

【虾仁炒蛋食谱】爽弹嫩滑韭黄添香　吃不厌简易家常菜

糖醋豆腐

平时食糖醋多数用来炒排骨或者鱼块，若想吃简单点可糖醋配豆腐，不但事前的处理工夫大减，而且整个烹煮过程亦非常快速，再加菠萝和三色椒，为苦苦的抗疫生活带来一点酸甜美味。

【豆腐食谱】糖醋豆腐酸甜开胃！硬豆腐炒𩠌不易散开

南瓜洋葱大蒜汤

天气忽冷忽热，加上病毒肆虐，提升身体的正气有助大大减低受邪气感染的机会，因此利用性温的食材如洋葱、大蒜等煮煲成健脾益气的汤水有助提升身体的免疫力。

健康汤水食谱｜南瓜洋葱大蒜汤增强抵抗力　消积化滞2类人慎服

剪接：麦超亿