饮食热话｜年纪大容易健忘！日本厂商推乳酪饮品助长者提升记忆力
赴日旅游，便利店一排排机能性益生菌乳酪饮品（优酪乳），大多标榜“助消化”、“改善肠胃好菌”等作用。只不过，你听过能提升记忆能力的乳酪饮品、乳酪吗？
首款“记忆对策”乳酪饮品问世
日本森永乳业于2021年10月宣布推出“记忆对策”产品系列，包括添加能提升记忆力的“益生菌株短双歧杆菌A1”（又名短双歧杆菌MCC1274）的乳酪饮品、乳酪以及补充锭。前者为为旗下“机能优酪乳”产品线中最新商品。特别的是，一般标榜能提升脑部运转、记忆力的食品通常都是添加GABA或DHA，而非MCC1274这样的益生菌。
▼乳酪的7大健康好处（按图浏览👇👇👇）
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森永获奖研究：MCC1274益生菌能提升记忆
森永于2020年8月发表研究指出，MCC1274为目前证实唯一能有效提升记忆的益生菌，证实能有效减缓轻微痴呆。研究16周期间，森永把50～79岁、患有轻度知能障碍（老年痴呆症前驱表现）的长者分为两组。一组服用MCC1274胶囊，对比组则只是服用安慰剂。研究结束后，服用MCC1274的长者的短期记忆与延迟记忆有明显进步，海马体活动有所改善．该究结果备受肯定，更让森永成为史上第一个荣获认知症研究奖项Urakami Award （该奖项通常都是颁给学术单位）的企业。
日本65岁以上人口近3成！台湾2025年进入超高龄社会
根据日本总务省2021年9月19日最新公开数据，日本65岁以上人口高达3640万，总人口占比29.1%来到史上新高，更为世界之首。
根据国家发展委员统计，台湾人口老化速度在亚洲仅次于日本，台湾2020年底出现人口负成长，2021元年65岁以上人口占比16.15%，预计于2025年超过20%，进入超高龄社会。可见，银发族商机将愈来愈大。
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机能性乳酪饮品商机持续涨，森永砸25亿日币扩产线
根据森永乳业公告，机能乳酪饮品销量持续攀升，明星产品“长双歧杆菌BB536优酪乳”与专门降血脂、血压、血糖的“3高乳酪饮品”在2021年4月～6月总货值对比2020年同期，分别上升了300%与150%。森永乳业2021年9月21日于宣布将投入25亿日圆，改建茨城县食品厂，再增一条乳酪饮品生产线，提升“长双歧杆菌BB536”、“3高乳酪饮品”，以及刚上市的“记忆对策”乳酪饮品3大产品产量。改建预计于2022年5月完工，届时产能将翻倍。
“乳酪饮品”早已与“对肠胃有益”划上等号，如今，日本森永更多跨一步，让它与头脑健康也有关。随著日本、台湾人口结构改变，市场对于“健康”的需求也愈来愈多元，更能从老人小孩都喜欢的“乳酪饮品”先看到。
按图了解10大健脑食物︰
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延伸阅读：
参考资料：
- News Release: Notice of Drink Yogurt Production Line Expansion
- The Japan Times: Japan's older population hits record high
- Cognitive boost: Morinaga Milk Industry unveils new functional food series containing clinically studied probiotic to improve memory
【本文获“食力”授权转载，原文：老了容易健忘！日本森永推出“记忆对策”优酪乳 能减缓长者认知障碍、提升记忆】