养生食疗｜秋天干燥易损伤肺部！营养师推介4大类食物滋阴补肺

“春夏养阳，秋冬养阴”。秋分后，夜晚渐长，气候变得干燥；虽还有暑热，但天气已渐渐转凉。台湾营养师张尹瑄表示，秋燥容易损伤肺部，也因此中医理论中，秋分养生著重于“养肺”，她特别推荐以下食物可以帮助补益肺气。

张尹瑄指出，中医学提及“秋天属金，金为肺，白色入肺”，所以首选“白色食物”滋阴补肺，如梨、香蕉、柠檬、枇杷、杏仁果、白芝麻、百合、银耳、蜂蜜及白萝卜等，都是常见的食材，可根据每日饮食指南酌量进食。

▼每日饮食指南（按图看清👇👇👇）

1. 水果类：每日建议2-4份。每份约一个拳头大。

2. 油脂及坚果种子类：油脂3-7茶匙＋坚果种子1份。杏仁果约5颗，白芝麻约10g。

3. 蔬菜类：每日建议3至5份。百合很少当作蔬菜来源，且淀粉含量较高，须注意。银耳又称白木耳，常见银耳莲子汤。

4. 精制糖：每日热量的10%，约40-50g。蜂蜜虽然营养丰富，但结构上跟其他精致糖差不多，吃多了对身体也不好。

张尹瑄提醒，这些白色食物不止养肺，同时也含有多种营养素；防疫期间，民众应选择健康的食物，养好健康的自己，也别忘记多喝水，少吃辛辣，平日不妨进行扩胸运动，练习深呼吸，舒展肺部。

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