饮食热话|网民10大最爱汤水 番茄薯仔汤第7鱼汤鸡汤三甲不入?

撰文: 邓颖琪
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人愈大愈爱饮汤,辛勤工作回家后,有一碗温暖的老火靓汤,感觉十分治愈。日前有网民在讨论区开Post,讨论最爱汤水,其中有不少家常汤水上榜,如:番茄薯仔鱼汤、椰子煲鸡汤等,以下就整理出各种汤水的排名以及相关食谱,你最爱的汤水又有上榜吗?

最爱老火汤

日前有网民开Post讨论“最爱老火汤”,成功引起热议,除多款老火汤外,滚汤亦同样上榜。但无论是番茄薯仔汤又好,青红萝卜汤也好,网民最爱的始终是母亲煲的靓汤。讲开煲汤食材,网民强调一定要落西施骨,认为用这个部位煲的汤宁舍香。此外,螺片、青边鲍等也是许多人的心头好。

以下将列出10款网民票选的最爱汤水,若你想饮汤又想不到煲什么好,不妨参考下列汤水,由去湿、健脾、清热到养颜等功效都一应俱全。值得一提的是,其实“莲藕排骨汤”、“胡椒猪肚汤”等也差些少上榜,人气不低呀。

暖胃的胡椒猪肚汤获不少网民热捧,秋冬季节尤其受欢迎。(资料图片/余晓彤摄)

请按下图睇网友最爱10大汤水及网民留言:

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煲汤其实不难,除了有部分汤料是内脏类、原只鸡或是水鸭、鹌鹑等需要较多工夫处理,一般家常汤水都很易煲好。看完受网民喜爱的10款汤水后,以下将提供相关食谱,让大家依照食谱炮制爱心汤水。

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青红萝卜椰子汤食谱

【小暑汤水食谱】莲藕章鱼绿豆汤补气益血 最适合容易热气人士

莲藕章鱼绿豆汤食谱

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金银菜陈肾汤

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金银菜粟米汤