消委会测试｜15款厨房纸Daiso维达获高评！首选牌含菌量曾超标4倍

消委会曾测试15款厨房纸，并进行细菌菌落总数检测，发现“首选牌高级多用途厨房纸”，每克检出细菌菌落1,000个，超出内地标准达4倍，假如直接接触熟食，或增加食物不安全风险。此外，该会亦分别检视15款厨房纸在吸水量、吸水速度及拉力等表现，当中有4款总评达最高的4星。

15款厨房纸测试样本，每袋售价介乎$8.9至$25.9，结果发现5款厨房纸含菌超标，按下图了解︰

接触已煮熟食物存风险

消委会解释，纸巾没有经过无菌处理，有研究指，未用过的纸巾一般每克检出100至10万个细菌菌落。而据内地细菌菌落总数标准，每克应在200个菌落或以下。不过，若使用含菌量较高的厨房纸来擦抹未经烹调的食材、清理餐具及厨具，也未必构成健康风险。若是接触已煮熟的食物，例如吸走炸物的多余油分，则有机会将少量细菌带到食物，抵抗力较弱的人士要特别留神。

消委会称所有样本均没有检出金黄葡萄球菌、溶血性链球菌及铜绿假单胞菌等可致病的病菌。同时，促请生产商及供应商要严谨监控制作过程、检视运输及储存产品的环境，确保产品质素。

此外，消委会亦有测试15款厨房纸的吸水量及速度，各款表现参差，当中有4款总评达最高的4星。包括“维达”抽取式万用厨纸、“心相印”抽取式厨房用纸、“Daiso”厨房用纸、“特柔”超吸力强轫厨房纸 。

按图了解检测结果︰

*5分为满分
评价比重：吸水量17.5%；吸水速度17.5%；干纸拉力17.5%；湿纸拉力17.5%；容易撕下程度10%；微生物测试20%。

在吸水量方面，“唯洁雅”及“Daiso”每克纸的吸湿量较多，分别有11.4克和10.7克，评分获4.5分；而“特柔”及“特惠牌”的吸湿量较低，分别有6克及7克，评分亦低，分别是2及2.5分。“心相印”及“Kleannara”的吸水速度较快，只需约3秒，获4.5评分；而“健力氏”的吸水速度要6.5秒，评分为1.5。

消委会也就使用厨房纸，对消费者发出选购及使用指引，请按图了解正确使用厨房纸的4大事项：

资料来源：消委会

参考资料︰消委会