护肠食物｜肠健康助抗抑郁！医推4种护肠隐藏食物1款纤维=苹果4倍
除了常见的乳酪、燕麦、奇异果外，还有4种隐藏版食物同样能养出健康肠道，台湾黄郁纯医师提到，包括芝士、豆豉罐头、热情果和黑朱古力，这些食物都具有独特的营养价值。
台湾大肠直肠外科医师黄郁纯在YouTube频道中指出，健康的肠道不仅能预防慢性病的发生，还能降低抑郁症的发生机率。
TOP 20 高纤蔬菜（按图👇👇👇）
相关文章：便秘｜营养师列20高纤菜通肠道 椰菜纤维每百克只1克日摄多少才够
其中，芝士作为发酵食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，虽然盐分和脂肪含量较高，但相较于其他发酵食品如泡菜和味噌，反而是更好的选择。她特别推荐巴马臣芝士和高达芝士，建议选择成分单纯的产品，最好仅含牛奶、凝乳酵素和食盐。
在台湾厨房中常见的豆豉罐头，也是含有丰富益生菌的食材。台湾黄医师表示，豆豉是黑豆的延伸制品，含有丰富的不饱和脂肪酸。研究证实，食用豆豉能增加肠胃益生菌含量。虽然加热烹调会降低益生菌活性，但仍能维持一定的肠道菌相稳定性。若想保留更多益生菌，可以选择凉拌方式食用，但要注意控制酱油用量，避免摄入过多盐分。
相关文章：蔬菜营养｜番薯叶纤维高椰菜3倍！7款烫青菜营养排名哪款最高钾？👇👇👇
在水果方面，热情果的膳食纤维含量相当惊人。每100克的热情果含有24克膳食纤维，是同重量苹果、奇异果的4倍以上。黄医师建议，每天食用2颗热情果就能补充相当于多份椰菜的膳食纤维，食用时可以咬碎小黑籽，但肾脏病患者需要特别注意，甚至应该避免食用。
黑朱古力则不只能振奋精神，对肠道健康也有帮助。食用后会产生抗氧化剂保护肠道，并产生多酚预防发炎，还能增强肠道细胞的抵抗力。台湾黄医师建议选择可可含量72%以上且不含棕榈油的黑朱古力，这样对下消化道的改善效果最为显著。
黑朱古力8大益处（按图看清👇👇👇）
相关文章：朱古力好处｜黑朱古力抗抑郁降血糖防中风8好处！饮酒人士要多吃?
延伸阅读：
【本文获“中天新闻网”授权转载。】
“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”