肝癌原因｜研究指睡太多肝癌风险倍增！瞓几多至啱？护肝5类食物

肝癌原因｜人们普遍认为，除了喝酒，熬夜也是一大伤肝行为。不过，有研究却发现，睡得太多，竟然也会大增患肝癌的风险！为防睡出肝癌，除了要掌握护肝睡眠要缺，也要注意补充5类食物。

早前一项由多间中国与国际知名大学联合团队于《JHEP Reports》发表的大规模研究发现，睡眠时间与肝癌风险之间，存在一种“U型”关系，即睡太多或太少都可能对肝脏产生不良影响。

肝癌原因｜睡过少或过多增肝癌风险　午睡勿过1小时

该研究历时15年，追踪了近30万人，分析数据结果显示，睡眠时间不足5小时的人，患肝癌风险比常规常睡眠者高出2倍。而睡超过9小时的人，风险也高出1.6倍。此外，在白天午睡时间超过1小时的人，患肝癌风险亦会增加约1.5倍。

为甚么睡眠与肝癌之间会存在这种奇特的关系呢？科学家们提出了可能的原因：

1 睡眠窒息　易致脂肪肝

不规则的睡眠可能导致阻塞性睡眠窒息症，引发间歇性低血氧，干扰肝脏脂代谢，导致动脉粥状硬化、脂肪肝。这与肝脏疾病的发展密切相关。脂肪肝饮食｜1/4港人有脂肪肝！6食物助改善西兰花合桃 5类人高危

2 影响新陈代谢　诱发2型糖尿病

睡眠失衡可导致身体代谢紊乱，影响胰岛素的敏感性，从而增加2型糖尿病的风险，而2型糖尿病正正与肝癌存在著密切关系。

3 循环紊乱　妨碍肝功能

睡眠失调可能导致褪黑激素代谢变化。褪黑激素具有抗氧化、抗发炎、免疫调节和神经保护特性。这种紊乱恶性循环，妨碍肝脏进行解毒与修复功能。护肝饮食｜排毒助防肠癌护肝5食物　踢走农药毒重金属1种更去宿便

护肝贴士｜作息规律免恶性循环　5大护肝食物

台湾肝胆肠胃科医生钱政弘也在Fb专页提醒，护肝关键还是养成稳定规律的作息。他建议每天保持7至8小时睡眠，能有效避免肝脏陷入恶性循环。另外，多摄取对肝脏有益的食物，亦对维持肝藏健康有正面作用。营养师陈怡婷就在个人网页中为大家推荐5大护肝营养素：

护肝食物1：优质蛋白质助修复

优质蛋白质能提供营养，并帮助肝脏修复代谢。
代表食物：豆制品、鱼类、海鲜、蛋类、肉类

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护肝食物2：植化素降自由基伤害

植化素助抗氧化、抗发炎，降低自由基对肝脏细胞的伤害。
代表食物：彩虹蔬果（甜椒、番茄、菠菜等）、辛香料（大蒜、姜黄、辣椒等）

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护肝食物3：维他命B解毒所需营养

维他命B是许多酵素的辅酶，肝脏解毒系统中不可或缺的营养素。
代表食物：乳制品、豆类、蛋类、肉类、全谷类

护肝食物4：维他命E降发炎

维他命E抑制体内氧化作用，降低肝脏发炎，保护肝脏。
代表食物：坚果类（花生、杏仁、核桃、松子等）、植物油（芝麻油、芥花油、橄榄油等）。

护肝食物5：矿物质硒抗氧化

超强抗氧化营养素，清除自由基，保护肝脏。
代表食物：海鲜类（牡蛎、鲑鱼等）、大蒜、坚果类（巴西坚果、腰果、夏威夷果仁等）巴西果仁营养｜硒量极高护心补脑6好处　超上限恐中毒 宜日吃多少

参考资料：JHEP Reports／cynthiadietitian.com/钱政弘@fb