【晚吹空肚讲宵夜】梁祖尧环保碗仔翅 简易2步自制婚宴体面菜
撰文： 邓颖琪
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ViuTV节目《晚吹空肚讲宵夜》添食再添食，其中一个原因，就是网友很喜欢睇梁祖尧的简易宵夜食谱！早前一集，节目以婚宴作主题，讲到近年大家祟尚环保，已甚少在婚宴上食翅，于是他就以4种材料，极速炮制一个体面的碗仔翅！
近年社会各界皆呼吁要减少食鱼翅，以减少对鲨鱼的残害，所以大家即使去婚宴，都愈来愈少吃鱼翅。而在梁祖尧、陈俞希与蔡瀚亿主持的节目《晚吹空肚讲宵夜》上，众人谈及婚礼主题，梁祖尧就自制出“环保一‘翅’”，原来用4种材料便做得到！
请按下图睇梁祖尧如何自制简易碗仔翅：
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学完以上的简易版，以下亦有一个由“01教煮”提供的鸡丝碗仔翅食谱，相当足料。如果你本身是素食者，不吃鸡丝或鸭丝，亦有红烧素翅食谱可以参考。原来除了粉丝外，还能用另一种食材扮鱼翅！
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资料来源：《晚吹空肚讲宵夜》