【豆乳鸡汤食谱】华御结名物神还原！6简易步骤鸡汤豆浆比例是...
撰文： 邓颖琪
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华御结除了出名有多种口味的饭团外，另一种商品也是人气高企，就是——和风豆乳骨胶原鸡汤，久不久就有网民问，到底这个汤怎么煲，记者现在就教大家如何轻松做到啊！
摄影：邓颖琪
华御结有一大堆捧场客，网民更自创“华御结党”，经常分享新品试后感，在facebook上有过万人追踪。有帮衬开的朋友都知道，午餐想吃得饱肚，就是要买套餐呀！起初记者也是这样“入坑”的，本来去饭团店就是要吃饭团而已，后来见有优惠就加多碗汤，谁知道好好喝！
记者试过上网搜寻它的做法，亦见过不少同路人都试图这样做，就连在讨论区问过自称华御结员工，都依旧无法找出答案。到后来，记者决定自制了，没想到还原度很高，而且超简单快捷。煮好后，记者找来了身边的几位不愿上镜的华御结Fans“盲试”，看他们能否喝得出两碗汤的分别，结果也不是每位都猜得出正确答案！
请按下图睇记者自制华御结和风豆乳骨胶原鸡汤的详细步骤：
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请按下图睇“豆乳鸡汤”简便食谱：
不知道大家最喜欢把这个汤配哪种口味的饭团呢？之前曾经在讨论区见过，流心浓香蛋黄，蒲烧三文鱼腩、明太子沙律等口味都大受欢迎，但你又知道每件饭团的热量吗？“营养生Negimen”就曾比较华御结饭团的热量、脂肪和钠含量。
请按下图睇华御结饭团热量：
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其实记者曾拜访过华御结工场，并跟日本师傅学习如何包饭团，不得不说里面的卫生情况严谨得让人叹为观止。初入去已经要戴发网、除尘、穿上保护衣和鞋套，然后又再除尘，按指示洗手至少30秒等等，员工每次去完厕所都要洗手3次，还有器材、工具等等都用电解水消毒，让人非常安心。
如果你也想看如何包饭团，下文有详细图解：
这次试著自制华御结的人气鸡汤，其实很多餐厅的食品都一样可以自制，以下就分享3个“神还原”系列食谱，都是不同的日本餐厅的“名物”，你认得出是哪几间吗？。
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