番薯｜护心降血压8大好处点食最有效　2招拣超甜番薯圆或长好？

撰文：尹嘉蔚

出版：2021-07-21 19:44更新：2023-02-21 13:13

吃番薯宜忌，6大要诀不妨参考，这样吃番薯更有益于减肥效果及有利健康。一般担心吃番薯放屁多的问题，连皮吃、跟饭吃，便有助纾缓。想吃超甜番薯，掌握2招必胜法，不脱皮；挑瘦长，必中的成功率高。

番薯不食错，掌握6大要诀吃得更健康，助瘦身、排便及减胀气。（尹嘉蔚摄）

番薯四季不缺，助减肥及排便是它广为人知的功效。番薯中有大量纤维，咀嚼时间较久，因此较易取得饱足感，有助控制食量。蒸、煨、煮、焗番薯皆美味，这样吃番薯更能为健康增值，助瘦身、排便、减胀气。

按图了解吃番薯宜忌6大秘诀︰

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胃溃疡、胃酸过多及肾功能不良的人不宜多吃番薯，肾功能差的人，要避免与番薯同吃其他高钾的食物，包括香蕉、菠菜、三文鱼、黑豆、椰子水、南瓜及鹰嘴豆等。

胃溃疡、胃酸过多及肾功能不良的人不宜多吃番薯。（邓倩萤摄）

按图了解番薯的8大健康好处︰

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番薯选购贴士

至于拣番薯，也有2招必胜方法，靠目测便知哪些番薯更美味，更松化绵甜。即采的番薯虽然新鲜却非最好，经储存的番薯才更好吃！此外，采购番薯的买手于以往受访时教路，细长形的番薯比圆碌碌的番薯甜度更高！下次买番薯时不妨多留意。

超甜番薯记下2招必胜方法，不易脱皮及细长形的番薯更甜。（邓颖琪摄）

按图了解拣超甜番薯2招必胜法及原因︰

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