【三餸一湯食譜】補肺湯水+酸甜菠蘿蝦球+糖醋豆腐+蝦醬椒絲生菜

“今晚食乜𩠌？”是每位一家之煮每日必会遇到的难题，近日更因武汉肺炎的出现大大增加问题的难度。今天的“今晚食乜𩠌”便由我们发办，3𩠌的食材都可以在超市找到，再配一款补肺汤水，希望大家在这个艰难时期，也可吃到一顿温暖的晚餐。

黨參鮮淮山薯仔湯，宜最先處理，因需時約2小時，其後可處理急凍蝦。如果家中有蝦仁也可以取代急凍蝦。由於海產宜即煮即食，在醃蝦的時間可以烹調糖醋豆腐，之後快手炒蝦醬椒絲生菜，如果不喜歡蝦醬也可以轉換成腐乳。整個三餸一湯大約2個小時便可完成。

建議烹調次序：黨參鮮淮山薯仔湯、糖醋豆腐、蝦醬椒絲生菜、酸甜菠蘿蝦球

【蝦食譜】酸甜菠蘿蝦球開胃家常菜　酸酸甜甜老少咸宜！

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【蔬菜食譜】蝦醬椒絲生菜　15分鐘護脾胃惹味不寒涼

【強肺保健湯水食譜】黨參鮮淮山薯仔湯　健脾益胃強肺防病！