【点心钠含量】1件珍珠鸡=5只咸水角？酒楼茶记食物热量钠含量

饮早茶是很多香港人的习惯，老人家尤其喜爱每朝到茶楼叹“一盅两件”。其实，茶楼点心制作的过程会加入大量添加剂，如味精和防腐剂等，因此并不适合多食。下文为你梳理茶楼和茶餐厅热门菜式的热量和钠含量，并建议每日最佳摄取量。

“茶楼饮茶吃什么比较健康？”一直以来都有不少客人问。其实，制造点心的过程中，都有加入很多添加剂，如味精、防腐剂等，因此我们亦不太建议经常食。当然，香港人一定会去饮茶，所以笔者为大家整理了一些热门的点心热量和钠含量。要注意一下点心的钠含量都算高。

果然，虾饺受欢迎是有原因！虾饺算是点心当中较低热量和钠。油炒的点心一定高热量，食一件咸水角已经接近一件珍珠鸡！珍珠鸡的热量和钠都较高，所以少食为妙。

【↓↓↓按图放大，看12款茶楼热门点心热量、钠含量！↓↓↓】（按钠含量由低至高排列）

鳯爪的热量比想像中低，但可食用部分少，又含有色素，按食用比例钠含量亦较高，所以少食为妙。虾肠是较好的选择，建议不蘸或蘸少一点豉油。包点类点心，例如叉烧包都是高热量和高钠含量。甜点如马拉糕的钠含量更是吓人一跳，原来制造马拉糕过程中会加添加剂或盐，所以钠含量会较高，喜爱食马拉糕的各位要留意一下！

另外，好多人选择去茶餐厅，是因为贪图它又快又平又多选择，笔者今次为大家整理了九大热门的茶记食物热量和钠含量。世卫建议成人每日钠摄取量应少于2000毫克，即大概一茶匙盐左右。

【↓↓↓按图放大，看9款茶餐厅热门食物热量、钠含量！↓↓↓】（按钠含量由低至高排列）

【编按：文章题目为编辑所拟，原题为“茶楼点心篇”，刊于01撑场】

作者简介：营养生

营养生（Negimen）的意思是营养配合养生（Nutrition + Regimen = Negimen）。全港首创数据化茶疗“Negimen Tea”，根据各人的体质数据设计专属茶方。总结平时的饮食习惯及身体状况，以精密仪器分析配合营养生的数据库，设计由天然材料而成的减肥茶方。长久以来，我们坚持三大原则：无营养补充品，无西药成份及无过量运动。健康是没有捷径的，配合天然的茶方及正确营养上的摄取，坚持真正的健康减磅，达到养生中“未病先防，未老先养”。

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