百香果功效｜降血压助抗癌7大好处 香甜多汁挑选2招 宜日吃多少?
百香果（又名热情果Passion Fruit）因为台式饮品的热潮，而令不少港人对百香果加深了认识，酸甜的汁液加上有咬口的果籽，具双重口感！别小看一个小小的热情果，原来营养多多，带给人体不少好处，但也有它的食用禁忌。
百香果（热情果）因切开后的气味特别芳香，散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而名命。百香果含丰富维他命A、B2、C、胡萝卜素、铁、锌等，它的好处有如其果籽一样多。
百香果（热情果）7大功效
1. 提升免疫力
每100克的百香果（约6个）含30毫克的维他命C，维他命C有助身体从蔬果中吸收更多的铁质，有助增强免疫系统，提升抵抗力。
2. 降血压
一个百香果所含的钾质已经是人体每日所需的分量，每100克的百香果约有348毫克的钾质。钾质能帮助血管保持弹性，使血液流动畅通，对于高血压患者更有降血压作用。
3. 助减患癌风险
由于百香果中的抗氧化物及抗炎因子，有助减少致癌物积聚体内，及消除体内的自游基，减低患癌风险，特别是肺癌。
4. 改善肠胃健康
百香果含有丰富膳食纤维，每100克的百香果约有10克的膳食纤维，已经是每人每日所需的98%。其膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化及缓解便秘。由于有助排便及强化消化系统的食物，故可减低患上大肠癌的机会，并从血管中清除多余的酯类，减低肠胃疾病。
5. 维护眼睛健康
百香果的维他命A丰富，当中有大量酚醛（phenolic）及黄酮类化合物，对眼睛健康非常重要，有助减低夜盲症、白内障及黄斑点病变风险。
6. 美白抗衰老
百香果因蕴含维他命A，亦有助抗衰老、减少皱纹、美白等功效。在中医角度，百香果有活血功效，红糖又能补血，两者结合活血补血，令女士脸色红粉绯绯。
7. 减低焦虑感
百香果中的生物碱，是一种天然的情绪增强剂，能减低压力和焦虑感。
百香果（热情果）一日宜吃多少？
百香果的果肉细小，好容易便会一口又一口地不小心吃下多个，容易进食过量！而且也不是人人适合吃，那么一天吃百香果的上限是多少？又有谁不宜吃？
百香果进食禁忌
1. 不宜吃过量
百香果含β胡萝卜素，如果食过量，有机会导致皮肤色素沉淀，令肤色偏黄。一般成年人每日不要吃超过4-5个热情果。
2. 清洗外皮
紫色或黄色的百香果皮可能含化学物质，大量食用或会有毒性，建议食用前要清洗外皮。
3. 酸性强胃病不宜
由于百香果的酸性较强，胃溃疡、胃炎或胃酸过多人士，都不适宜吃百香果，避免伤害胃部。
4. 肾病患者慎食
百香果是钾含量丰富的生果，肾脏病患者应注意食用分量，一天的食用上限为1-2个，同时应避免喝果汁。
5. 乳胶过敏者应避免
如果有乳胶过敏的人可能会对百香果有过敏反应。因为乳胶中的一些蛋白质与百香果中的蛋白质相似，因为有乳胶过敏的人需注意。
百香果（热情果）挑选贴士
百香果有如牛油果般，要切开才知道果肉的好与坏。那么每次选购百香果倒不是好像买大细？事实上有2个小步骤有助你挑选一个鲜甜多汁的百香果。
1. 观察外皮
成熟的百香果外皮会转为紫红色，细心留意是否有裂痕或碰撞，因为有可能令果肉变酸。
2. 轻轻摇晃
如轻轻摇晃百香果后，感觉到果物中有汁液流动，表示果肉可能分离、假种皮的膜内果汁可能释出，味道也会较酸。