【健康饮食】和歌山名物愈甜愈有益　助降血糖保护心脏预防糖尿病

你有心悸、气喘、高血压问题吗？你有没有留意自己的血糖水平？
血糖长期过高会导致心血管病变，影响心脏，引发心血管疾病及患上二型糖尿病的风险。
原来有一种营养素有效预防高血糖，而且获取这种营养素并不困难，甚至可以边摄取边享受美食。

食物的颜色与健康有密切的关系，红色水果有助修肚腩，【减肥】6大水果助降脂修腹　红色水果最有利减肚腩！黑色食物的花青素含量高，延缓衰老【黑色食物】防感冒抗衰老　冬季养生补肾吃“三黑”。至于改善血糖指数，日本医学节目提及，发现有种颜色的食物特别对此有帮助，而当中有一种美味的水果最能改善高血糖，使血糖维持正常水平。

Viu TV外购日本电视节目《恐怖医学》，讨论延迟血管老化有助长寿的话题，某种颜色的食物帮助预防高血糖。节目是次邀请了9位年龄介乎40-60岁的测试者，测试他们五天内的日常饮食并将其分类成6大颜色类别，白、啡、红、黄、绿、蓝，观察那种颜色的食物有助保持正常血糖水平，从而延缓血管老化，例如血管变窄，血流不畅等问题。

按下图有测试过程，也可对比一下自己的饮食习惯跟受试者相似吗？

据节目中引述，按近年研究显示血糖水平高的人，他们的细胞有发炎问题，由此令抑制血糖指数的贺尔蒙，即胰岛素作用转差，引致无法降低血糖，血糖长期过高会导致血管病变。测试中究竟哪种颜色的食物有预防高血糖的效果？另外，更值得留意是这种颜色的食物，当中有一项营养素叫Beta隐黄质，它可能一直被外界忽视，却是有效预防高血糖的重要成员，借此有助减低患心血管疾病及二型糖尿病的风险。在某一种水果中，Beta隐黄质更是非常丰富！这水果愈甜，愈发现蕴含更多的Beta隐黄质。

点击下图发掘更多哪类颜色的食物预防高血糖，哪款水果是预防高血糖的好帮手？

蜜柑也是温州地区的特产，据中医角度它可以清热、解毒利尿、化痰止咳。但多吃蜜柑容易“上火”，老人也不宜多吃。

参考资料：养生食疗网／卫生署-成年糖尿病及高血压患者之基层医疗护理