桃胶/雪燕/雪耳功效｜3大平民燕窝护肤通便各有好处 感冒宜吃吗?
桃胶／雪燕／雪耳功效｜女士想美颜不一定要吃山珍海味，不少平民食材都有美颜功效，媲美昂贵食材。今次介绍的是有“平民燕窝”之称的3款食材：桃胶、雪燕、雪耳，不但价钱较燕窝便宜，滋补养颜的功效却可与燕窝媲美。到底它们是什么？各有哪些好处？哪一款性价比较高？
桃胶功效｜桃树天然树脂液 润肠通便降血糖
桃胶，应该是近年大受热捧的“平民燕窝”第一位，是桃树所流出的天然树脂液，凝结而成的橙黄色晶体，其含有丰富的植物性胶原蛋白，是一种天然健康食品。桃胶口感像啫喱，配上各式食材制成糖水，美味可口。【桃胶食谱】桃胶雪梨桂花羹滋润养颜淡淡花香 加样材料清甜健脾
按图看“桃胶”5大功效：
桃胶功效1：治疗血淋（尿血）和石淋（小便涩痛）如患有泌尿系结石者，可以透过服食桃胶得到治疗。
桃胶功效2：生津止渴，缓解压力
桃胶功效3：纤维丰富，润肠通便，维持肠道健康，对于有便秘的人来说是一大恩物。
桃胶功效4：通血脂、降胆固醇，能提高糖尿病者胰岛素水平、降低血糖、降低低密度脂蛋白胆固醇。
桃胶功效5：间接补充骨胶原蛋白。桃胶与燕窝不同的是，燕窝含有动物性蛋白质，而桃胶含有植物性蛋白质。植物性蛋白质是不能直接补充皮肤骨胶原蛋白。不过因桃胶有高水溶性纤维特性，有助肠道蠕动，间接有助美颜。
桃胶宜忌｜难消化 4类人不宜
不过，桃胶不是人人适用，湿重体质和患有肾病人士就不宜多吃，消化能力较弱及患胃病人士也应注意，因为摄取过多纤维，会令胃部难以消化，容易有“顶胃”感觉。
雪燕功效｜雪燕树木髓分泌 排解毒素 助减黑斑
雪燕，也是近年“平民燕窝”的大热，是植物雪燕树木髓的分泌物。雪燕形态与燕窝差不多，胶质较重，黏性也高，论美容滋润皮肤的功效，比桃胶略胜一筹。冬天汤水食谱｜螺头雪燕鸡汤滋阴润肤 雪燕像极燕窝应如何浸发？
按图看“雪燕”4大功效：
雪燕功效1：滋润皮肤。雪燕当中含有天然成分糖醛酸（含D-半乳糖醛酸）俗称玻尿酸，及L-岩藻糖，胶质较重，对于干裂或有干纹的皮肤有一定帮助。
雪燕功效2：促进排毒。雪燕中含有L-阿拉伯糖，较难被消化及吸收，可从尿中排出，加上纤维丰富，促进肠道蠕动，有助润肠通便，为身体排毒，减少肌肤上的黑色素和黑斑，保持白滑。
雪燕功效３：润肺生津，改善口干，咽干，干咳等情况。
雪燕功效4：滋阴润肺，雪燕本身带有滋润功效，可以配搭滋阴食材如雪梨、木瓜、龙眼，增加功效。
雪燕宜忌｜胃胀便溏痰湿人士不宜 烟酒挨夜最啱
雪燕是适合经常挨夜，烟酒过多的人食用。不过，如果是平日痰湿内盛的人，症状包括痰多、胃胀、便溏等，便不宜吃雪燕。
雪耳功效｜真菌植物 紧致肌肤 减肥瘦身
古时，野生雪耳是相当稀有，直到有现代人工种植雪耳的方法后，才变为“平民燕窝”。雪耳又名银耳，是真菌植物门真菌银耳的子实体。最常用于糖水和汤水之中，如木瓜雪耳糖水，又或者与白果煲成汤水。【糖水食谱】木瓜雪耳糖水滋阴润肺 保护嫩滑肌肤抗冷气
按图看“雪耳”7大功效：
雪耳功效1：防动脉硬化。其膳食纤维能防止食物中的胆固醇和糖分被肠道过度吸收，降低血液中的胆固醇并稳定血糖。
雪耳功效2：温肺益胃。雪耳性平，润肺，助体内增加水分，益胃生津。
雪耳功效3：助防癌症。雪耳中的矿物质和丰富的硒元素，对于抗癌抑癌有很好的效果，常吃雪耳，有助预防癌症。
雪耳功效4：紧致肌肤。雪耳含大量胡萝卜素，有效增强皮肤的抗损伤能力，同时维持皮肤细胞组织的正常机能，刺激新陈代谢。
雪耳功效5：减肥瘦身。雪耳的卡路里低，而且吸水力强，容易产生饱足感，从而减少脂肪吸收。
雪耳功效6：改善便秘：雪耳含有70％的膳食纤维，能促进肠胃蠕动、纾缓便秘。
雪耳功效7：降低胆固醇。雪耳含有蛋白质和氨基酸，提升人体免疫力同时，亦有助降低胆固醇。
雪耳宜忌｜感冒脾虚者不宜
虽说雪耳功效多，适合大部分体质人士。但是患有感冒、脾虚泄泻、体内痰湿重的人都是不宜吃雪耳。
平民燕窝｜桃胶护肤便、雪燕养颜美白、雪耳减肥促代谢
总括而言，桃胶、雪燕、雪耳的功效大致相同，同时亦各有特色，大家可根据自己的喜好和需要选择适合自己的食材。
若以美颜为主，可以考虑雪燕，因为当中的胶质有效令身体排出毒素，又有美白作用，一举两得。
而以减肥瘦身为前题的话，不妨选用雪耳，其膳食纤维多之余亦容易产生饱足感，是减肥人士必需。同时胡萝卜素有效增强皮肤能力，刺激新陈代谢。可谓瘦身同时又能护肤。
虽说桃胶的植物性胶原蛋白不能直接补充皮肤骨胶原蛋白，不过其高纤特性有利排便，肠道健康可以间接影响皮肤，也是可以护肤的一种。
雪耳，其实早于中国史书上已有记载，被视为保养食材，而且效果相对平和，较为可靠。价钱上亦是三样中最平，性价比最高。大家可以看看多款“平民燕窝”的食谱，制作自己的美颜食品。