【情人节2019】中环二人晚餐茶香醉人　拣专属茶叶表爱意兼带好运

将近情人节，好想好想留一个深刻的印象给彼此。互表恋慕非一定在情人节，不过女人就是喜欢在特别的日子里，对方会做一点点贴心的事。非要跟女同事比较，只希望在情人节这天，“我知道你会为我花心思”。
摄影：黄宝莹

爱侣之间除了眼神及肢体碰触令人心如鹿撞之外，体温和气味也让人难以忘怀，没有刻意去想像，却会在脑中回荡挥之不去。手中捧起一杯热的伯爵茶，它温热与舒服的味道，同样令人神往。假如将茶注入菜肴，品尝食材的原味道之外，味道中若隐若现渗出茶幽幽的芳香，宛如美艳动人的女子，洒上花果味的香水，飘起更诱人的气息。

处身得体舒适的餐厅，细尝以茶入馔的西餐，彷如置身华丽的法式花园，此时希望挚爱也能陶醉于甜蜜窝心的氛围中，享受恋爱的甜蜜滋味。​

按图预告你知晚餐内容包括甚么：

在品尝美味佳肴同时，面前与我分享及教授茗茶知识的是江俊岐先生（Jacky Kong），他是TEA WG的茶艺师兼地区经理，在未入行前从事调酒师，因为更爱品茶的关系，开始认真研究茶的各样文化。他专情英式红茶，尤其爱带烟薰味的红茶。边做、边学、边加深对茶的认识，晃眼已入职7年，并兼起对公司员工的培训工作，同时常获邀出席与公司有生意往来的机构，分享及传授品茶、茶叶、茶与菜肴搭配的基础知识。80后的Jacky对店内500款茶叶了如指掌，跟他面对面谈了一整晚，我仿如看到一部俊朗的“茶字典”，单身女士不妨碰碰运气到店舖跟他学茶。

当品尝西茶时，假如需要品尝多款茶汤，次序要由味道清淡及气味清香的开始，渐渐递进至味道淳厚及气味浓郁的茶汤。味淡的茶宜配海鲜，味浓的茶配味厚的肉类，遇上意大利饭及意大利面等，可按酱汁味道挑选合宜的茶，前题是让各式食材跟茶味在口腔内感觉和谐一致，不会亘抢风头，却可亘相辉映。向Jacky讨教同时，我留意到店内500款茶叶各有编号及专属的名字，有些更是无比浪漫，例如First Kiss Tea、Lover's Tea、Love Me Tea、Amour （爱）de Thé及Follow Me等，脑中已勾勒起很多爱侣间谈情细语的画面，情侣们不妨拣款茶叶作小礼品表达爱意。

不断的发掘下，我又发现一款异常矜贵的茶叶Golden YinZhen（白毫银针），白毫银针是白茶中的珍品，加入满眼尽是金光闪闪可供食用的金粉，感觉奢华。经济些少又有食用金箔在里头的有Lucky Tea，既名为Lucky当然起名时隐藏意思，当时茶店老板见邻近的赌场有很多客人前往，于是灵机一动想起带来好运的茶应该能吸引客人顺道光顾，在茶叶中掺杂一些些食用金箔更有贵气，Lucky Tea由此诞生。作为新年礼物讨个好兆头，这点子想来亦是不错。

Tea WG Salon & Boutique

地址：中环港景街1号国际金融中心1楼1022号舖
查询：27962828