【减肥】5个小习惯减轻饥饿感　研究指闻青苹果香蕉呍呢拿会饱！

撰文：尹嘉蔚

出版：2018-11-07 08:00更新：2025-02-12 12:18

坐办公室就算双手及大脑在忙，也忘不了吃零食，愈感压力愈想借食物宣泄，于是嘴不停，摄取热量不停，肥胖不停。恶梦呀！要杜绝嘴巴不啃东西，大脑叫停饥饿，从5种简单的生活习惯可有助减少饥饿感。向左扫了解更多：(VCG)

1.设定喝水方法│如果想减肥更易成功，《Bright Side》建议可以在早上8am喝2杯柠檬水唤醒身体，滋润空腹，促进新陈代谢。(VCG)

然后，吃午餐前喝1杯水，“打定底”避免吃太饱及有助消化。下午4点的时候再喝1杯水，因为午餐和晚餐之间时间较长。(VCG)

最后在吃晚餐时或是吃饱后多喝一些水，帮助食物消化，减少胃不适。(VCG)

2.吃饭前闻一下青苹果、香蕉或薄荷的味道│在用餐前闻香蕉、青苹果或薄荷的味道，可以有效减轻肌饿感。(VCG)

嗅觉及味觉治疗和研究基金会（The neurological director of the Smell and Taste Treatment and Research Foundation），神经学主任Dr.Alan Hirsch从研究中发现嗅觉可以欺骗大脑，来获取食欲满足感，并认为此方法能对因饥饿而过量饮食或吃零食的人有效。(VCG)

他的研究始于一小群医学生，当他们感到饥饿时，Dr.Hirsch便给他们一瓶令人愉悦的食物香气来嗅闻，巧妙地发现当中一些人减肥成功。(VCG)

Dr.Hirsch随后研究3193名超重的志愿者，他们不需要改变饮食或运动习惯，只需在感到饥饿时，嗅闻三者中其中之一种气味，包括香蕉、青苹果或薄荷，他们在研究开始前后需每月磅重。(VCG)

志愿者的平均重量是216.9磅；平均身高不到165厘米，86.4%为女性，当中13%已婚。大约一半人说他们每天平均运动9分钟，虽然54.3%的人表示他们每天吃三餐，但35.5%的人说他们每天吃四至九份零食，79.4%的人说他们在紧张的时候会吃得更多。(VCG)

六个月后，大多数人能减磅，甚至有人减了100磅，嗅觉愈敏锐的人，平均体重每月减轻了4.7磅。Dr.Hirsch重申嗅觉影响味觉。当你品尝朱古力时，如果你闻不到朱古力味，吃的也只是淡然无味如同白纸。(VCG)

3.晚餐后点有呍呢拿味道的蜡烛│布甸、雪糕或蛋糕都可以找到呍呢拿的味道，原来有呍呢拿味的蜡烛可以激活大脑中的化学反应，让你不容易感到肌饿。(VCG)

伦敦圣乔治医院的一项研究发现，闻呍呢拿味可以显著降低对朱古力、甜品和饮料的食欲，被测试的志愿者在一个月内，平均减掉4.8磅，闻柠檬味的志愿者减掉3磅，没有闻任何香味的减掉2.2磅。(VCG)

圣乔治医院的首席营养师Catherine Collins说，呍呢拿的气味可能改变了大脑中的化学反应，影响了血清素水平。(VCG)

朱古力含有一种转化为血清素的化学物质，而血清素能影响食欲，假如缺乏血清素会较易导致抑郁症。最后Catherine Collins补充：“这是初步调查的结果，需要进一步再行研究。”(VCG)

4.帮食物拍照│你习惯出街吃饭前，也先拿手机拍低食物吗？如果会的话，你减肥成功的机率比其他人高。(VCG)

当你从高角度看食物的时候，更易注意到食物上的细节，在开始吃之前，会有较多思考哪些该吃，哪些应该避免的，譬如注意到是否有太多碳水化合物和脂肪。(VCG)

5.买蓝色的餐具︳克制爱吃的欲望，将餐具、刀叉、碗碟等都换成蓝色。处于充满蓝色的环境中，能帮助减肥。(VCG)

根据《Contract》杂志上发表的一项研究，在蓝色房间用餐的节目参与者比在黄色或红色房间吃饭的人少吃33%。(VCG)

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