防失智症饮食｜比银杏有益？英研究揭3法宝抗失智更护心 点食见效

英国生物银行的大规模研究显示，摄取富含类黄酮（Flavonoids）的食品可显著降低失智症的风险，摄取主要来源为茶、红酒、莓果，这些天然化合物不仅护心，还能抗失智。

台湾肾脏科医师王介立在脸书表示，英国生物银行这项研究分析了121,986位年龄介于40到70岁之间受试者的饮食习惯，并在平均9.4年的追踪期内，记录了他们是否发展出失智症。

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发现flavonoids摄取量最高的人，其失智风险比最低的人群低了28%，尤其是具有高基因风险、高血压或有抑郁症状的人，保护作用更为显著。此外，每天饮用5杯茶、1份红酒和0.5份莓果的受试者，比没有达到这些摄取量的人群，其失智风险降低了38%。

根据上述两项结果，适度增加摄取富含flavonoids的食品，可以促使在老年时期保持更清晰的头脑。不过，王介立提醒，这仅是一项观察性研究，所得之结论是基于相关性而非因果性，且受试者的健康状况也比一般人好。

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因此，适度增加富含flavonoids的食品或许对健康有益，但也需考量个人健康状况与饮食习惯，尤其是饮酒的风险需谨慎评估。

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