椰子水检测｜低卡0脂肪椰子水一定健康？边款最高糖1盒=10匙糖

椰子水（椰青水）打破健康和美味不能并存这饮食迷思，将两者完美结合，尤其在高温下，一杯清甜的椰青水不仅解渴，更是天然的补充电解质饮品。椰青水完全不含脂肪，也被视为低糖饮品，形象健康。但我们检视了市面10款常见椰青水，发现当中隐藏高糖陷阱，分分让你摄取糖分爆灯！
摄影：邹家凤

椰子水检测｜COCOMAX最高卡 全部不含脂肪

预先包装椰青水/椰子水产品，经过密封杀菌处理，没有开封前可于室温储藏很长时间，是最为简便又美味的选择。我们检视了市面上10款品牌1公升装纸包椰青水，包括VITA COCO、KOH COCONUT、COCOMAX、IF、CHABAA、MEADOWS、MEKO、MALEE、JAX COCO、UFC Refresh，比较其热量、蛋白质、脂肪及含糖量。椰青营养｜护肤防甲亢椰青水4营养价值　热量是椰汁1/8哪些人不宜

请按下图10款包装椰青水成分检测 （排序由高卡至低卡，每100毫升计算）

COCOMAX 100%纯椰子水（产地：泰国）$42/2
热量：21千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：4.5克

IF椰青水（产地：泰国）$25
热量：21千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：4.1克
钠：28毫克

UFC Refresh椰青水（产地：泰国）$31
热量：22.6千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：4.5克

MALEE椰子水（产地：泰国）$44/2件
热量：22千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：4.9克

MEADOWS COCONUT WATER（产地：泰国）$22.8
热量：21千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：4.1克

JAX COCO椰青水（产地：菲律宾）$31
热量：19.2千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：2.8克

MEKO 100%纯椰青水（产地：泰国）$55/2件
热量：18.88千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：3.7克

KOH COCONUT 100%椰青水（产地：泰国）$35
热量：18.75千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：4.2克

CHABAA 100%椰青水（产地：泰国）$19.9
热量：18千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：3.5克

VITA COCO椰青水（产地：菲律宾）$52/2件
热量：18千卡
蛋白质：0克
总脂肪：0克
糖：4克

椰子水检测｜热量比西瓜汁低 是珍珠奶茶1/4

我们检视的10款椰子水（椰青水）全部都不含蛋白质和脂肪，热量则在每100毫升18至22.6千卡，产品之间的差异并不大。相比成人2000千卡的每日摄取量，可以说是微不足道。营养学家萧婉芹（Kennie）指，一杯240毫升的椰子水（椰青水）（约1/4盒）一般热量不足50千卡（占受检视产品半数），而同等分量的鲜榨西瓜汁，热量则为是67千卡。再比较另一款热门饮品珍珠奶茶（一杯约339毫升），其热量就超过220千卡，是椰子水（椰青水）的4倍多！事实上，椰子水（椰青水）普遍都比鲜榨果汁更低卡，可见零脂低卡的健康优势很明显。早餐蔬果汁｜蔬果汁好健康？13款钠含量相差47倍！饮1罐占日限20%

椰子水检测｜全属低糖 MALEE最甜糖分高JAX 75%

市面上的纸盒装椰青水，不少都标榜100%纯正无添加，而在我们检视的10款产品中，也只有VITA COCO一款加入了微量（少于1%）天然果糖，不过值得注意的是，无添加的椰子水并不等于无糖。该10款产品的含糖量在2.8克与4.9克之间（每100毫升）。根据现行的《食物及药物（成分组合及标签）规例》，每100毫升饮品若含不超过5克糖可称为“低糖”；而每100毫升饮品若含不超过0.5克糖可称为“无糖”。即10款产品均乎合“低糖饮品”的标准，却绝非“无糖”。其中含糖量最高的MALEE椰子水（4.9克）也只是仅仅达标，比含糖量最低的JAX COCO椰青水（2.8克）高出75%。纸包饮品14款检测｜维他○○茶1包逾10粒糖！边款柠檬茶低糖低钠?

椰子水检测｜喝一盒等于吃10茶匙砂糖

以最高含糖量的4.9克/100毫升计算，一盒一公升的椰子水（椰青水）的含糖量为49克，根据世界卫生组织建议，每日糖的摄取量应在总热量的10%以下，以每日摄取2000千卡能量的成人为例，每日糖的摄取量应少于50克（即约10粒方糖）。要是一天喝掉一整盒椰青水，已几乎达到摄取量的上限！而食安中心的资料显示，1茶匙砂糖相等于4.2克糖，反观受检视产品中，有40%高于此数，即100毫升的含糖量等于或多于1茶匙砂糖，喝一整盒等于吃了10茶匙砂糖了。Kennie也提醒，椰子水（椰青水）并非无糖，绝不能当水饮。

椰子水检测｜3款最高糖椰青水

MALEE椰子水：糖分4.9克/100毫升
UFC Refresh椰青水：糖分4.5克/100毫升
COCOMAX 100%纯椰子水：糖分4.5克/100毫升

椰子水检测｜3款最低糖椰青水

JAX COCO椰青水：糖分2.8克/100毫升
CHABAA 100%椰青水：糖分3.5克/100毫升
MEKO 100%纯椰青水：糖分3.7克/100毫升

椰子水3大益处

１运动后修复

含钠、钾和镁等电解质，有助运动后恢复体力。

２预防肾结石

增加尿液中柠檬酸盐、钾和氯化物，助预防肾结石。

３降血压减心脏病风险

富含钾质可助平衡日常饮食中常摄取过多的钠，有助降血压，减低心脏病风险。

椰子水３类人士不宜饮用

Kennie提醒，高血糖患者及正在服用降血压药的人士，不宜经常大量饮用椰青水。另外，患糖尿病或肾病且无法排泄钾的人，为了安全起见也应避免饮用。而任何人也不宜空腹或过量饮用。

参考资料：食物安全中心