油甘子功效｜便秘救星助防癌10好处　维他命C=柠檬3倍 6类人不宜

油甘子汁近年在内地茶饮店大行其道，皆因其通便功效甚佳，被喻为新一代“便秘救星”，不少港人更特意回内地购买，为求“一泻千里”。这种为世人默默通便的小众水果，其维他命C更是柠檬的3倍。不过，又是否人人适合食用？

油甘子是什么？

油甘子（Indian Gooseberry或Amla，学名：Phyllanthus emblica），又称油柑、油柑子或余甘（柑）子，属大戟科叶下珠属植物，果实呈圆形，像吊挂在叶下的珠子，味道先苦后甜，带点酸酸涩涩，但慢慢细嚼会有甘甜的余韵，因此别名余甘子。

油甘子原产地在印度，后来经佛教传入中国，在潮汕盛产，花期多在4-6月，结果期为7-9月。油甘子在香港街市也能买到，约$20一磅。

油甘子功效｜止咳抗氧化10大好处　维他命C约柠檬3倍

油甘子味甘、酸、涩，性凉，经肺及胃经，据《中国药典》记载，有清热凉血，消食健胃及生津止咳等功效，可用于治疗血热血瘀、消化不良、腹胀、咳嗽、喉痛及口干症状。

在营养学角度，油甘子富含维他命C、维他命B、维他命A、多种胺基酸、功能性植化素、膳食纤维、单宁酸与微量的硒、铬、锌、锰等营养素。据食物安全中心资讯，油甘子每100克约有62毫克的维他命C，约为柠檬（22毫克）的3倍；以每100克计算，其膳食纤维更高达3.4克，比起另一“通便神器”火龙果（2.6克）还要高。维他命C可抗氧化、促进白血球增生、增强抵抗力及加速伤口愈合，而膳食纤维有助促进肠脏蠕动。

油甘子亦含丰富的多酚类、黄酮等，除抗氧化功效外，还可抗发炎，预防心血管疾病、癌症、降血压及血脂、控制血糖。

1. 清热凉血
2. 消食健胃
3. 生津止咳
4. 富含维他命C：抗氧化、促进白血球增生、增强抵抗力、加速伤口愈合
5. 帮助促进肠脏蠕动
6. 抗发炎
7. 预防心血管疾病
8. 助防癌症
9. 控制血糖
10. 降血压及血脂

油甘子适合人士：

油甘子一般适合大部分人士食用，以下人士食用更有助改善症状。

1. 便秘人士
2. 三高人士
3. 糖尿病患者

想透过饮食改善便秘，吸收适量的膳食纤维非常重要，可参考：便秘饮食｜吃烚菜不利排便？医揭大便畅通4大要素　5类食物护肠道

油甘子不适合人士：

油甘子虽然能润肠通便，毕竟是寒凉食物，且富含膳食纤维，容易刺激肠道，因此以下人士不宜食用。

1. 胃病、脾胃功能欠佳人士
2. 正值月经的女性
3. 感冒患者
4. 肚泻患者
5. 孕妇
6. 低血压患者、正服食薄血药人士：油甘子可控制血糖水平，但同时或会导致血糖水平低于正常值，有可能出现头晕、心悸、心跳加速、呼吸困难等症状，严重甚至会昏迷。

油甘子禁忌

1. 避免与豆类、海鲜及肉类等高蛋白质食物同食

油甘子富含单宁酸，或会与蛋白质在胃中结块，引起消化不良，导致胃胀胃痛。

2. 不宜长期及空肚饮用

油甘子的酸性较强，如长期进食或空肚食用，可能会刺激胃黏膜，导致胃痛、恶心、胃酸倒流等症状。据台湾农委会农业知识入口网资讯，按推荐的膳食标准，每天可食用10克（大约3~5颗）。

另外，注册中医师邱颖琳亦曾推介秋葵豆腐蛋花汤，同样有通便、降血糖血压的功效，做法相当简单。【健康汤水食谱】秋葵豆腐蛋花汤降血糖血压　处理食用秋葵注意…