巴黎奥运2024｜必备15款简易小吃食谱10分钟搞掂！佐酒气炸免开火
巴黎奥运于明天（7月26）揭幕喇！赛事由7月26日至8月11日举行，残奥则于8月28日至9月8日进行，可从TVB、ViuTV、HOY TV及香港电台免费收看。无论上午睇或是半夜睇，独自欣赏或是跟大班好友柴娃娃看，身旁最不能缺少的，当然是多款美味小吃。
以下推介15款简单易做的零食小吃食谱，最快10分钟完成，最长不过半小时，边睇边做也不费时，健康不胖又惹味，绝对可轮流陪你渡过每个紧张刺激、兴𡚒或失落的日与夜。
5款佐酒凉拌菜：
皮蛋肉松豆腐、醉鸭舌、枝豆、花雕溏心蛋、凉拌菠菜
１ 皮蛋肉松豆腐食谱：自家混酱代替酱油膏 餐前菜宴客好帮手（按此睇片）
材料：滑豆腐、皮蛋、肉松、蚝油、醋、糖、辣椒
２ 醉鸭舌食谱：舌尖上嫩滑紧致淡淡花雕香 一支糟卤省掉烦恼（按此睇片）
材料：鸭舌、糟卤、绍兴酒、姜、葱
3 枝豆食谱：翠绿爽嫩5大诀窍 多加一样东西齐煮提升香气更鲜绿
煮枝豆贴士︰剪去头尾更易入味，加盐糖提味。水滚枝豆下锅，高温瞬间烫熟及灼绿。加1物提升香气更鲜绿。
４ 花雕溏心蛋食谱：必成功方法！流心嫩滑酒香怡人（按此睇片）
材料：鸡蛋、花雕酒、话梅、冰糖、盐
５ 凉拌菠菜食谱：爽脆鲜甜 全靠一块寿司席方便快捷（按此睇片）
材料：菠菜、鲣鱼粉、麻酱
5款惹味小食
焦糖爆谷、芝士烟肉脆片、蒜蓉多士、芝士烟肉酥皮卷、芝麻夹心紫菜
６ 焦糖爆谷食谱：简单自制手工爆谷 长期保持松脆受潮回脆有妙法（按此睇片）
材料：爆谷粒、白糖、牛油、盐、呍呢嗱香油、梳打粉
７ 芝士烟肉脆片食谱：10分钟焗出可口薄脆 识开焗炉就整到！（按此睇片）
材料：巴马臣芝士碎、烟肉、蒜盐、黑椒
８ 蒜蓉包食谱：外脆内软阵阵蒜蓉焦香 包一定要够厚！（按此睇片）
材料：面包、蒜头、无盐牛油、盐、香草
材料：急冻酥皮、烟肉、鸡蛋、芝士片
材料：紫菜、白芝麻、麦芽糖、豉油、素蚝油、盐
5款气炸锅零食
脆炸腰果、琥珀合桃、黑松露薯条、香辣莲藕片、杏仁酥
材料：腰果、油盐、水
材料：合桃、盐、白芝麻、麦芽糖、油
材料：冷冻薯条、黑松露酱、蛋黄酱、盐、胡椒粉、红椒粉
14 气炸莲藕片食谱：香辣薄脆 30分钟简易健康零食懒人至啱
材料：莲藕、七味粉、淮盐、白醋、油
材料：蛋白、糖粉、酥皮、杏仁片、枫糖