痛风｜对抗痛风吃维他命C！1水果含量夺冠糖分碳水均低附挑选贴士
痛风最常见的症状是关节受累，尤其是大脚趾。痛风的发作通常在夜间突然开始，疼痛程度极高，有时可能会导致患者从睡梦中惊醒。
如何降低痛风发作？痛风吃什么最好？根据近年国内外文献资料，分析出维他命C对降低痛风风险有帮助。
预防痛风营养素（点击下图看清👇👇👇）
预防痛风营养素：维他命C功效、食物、摄取量
维他命C功效是参与身体免疫细胞、抗氧化作用，以及能量代谢与神经功能。《美国临床营养学杂志》刊登一项随机、双盲、安慰剂对照试验，让受试者随机服用维他命C（500毫克/天）和维他命E（每隔一天400IU）。
在该研究中，随机分配的14,641名男性医师中，平均年龄为64±9岁；1％是黑人，6.5％在随机分组前患有痛风。结果发现，在接受维他命C治疗的患者中，追踪期间新发痛风的发生率为每1000人年8.0例，而服用安慰剂的患者为每1000人年9.1例；维他命C分配使新发痛风诊断减少了12％。
相关食物
- 蔬菜类：糯米椒、红辣椒、红甜椒、青椒、黄甜椒、紫色椰菜花、油菜心、荷兰豆菜心、美国空心菜、甘蓝芽、豌豆苗、西兰花、椰菜花。
- 水果类：红心番石榴、珍珠番石榴、释迦、龙眼、台湾土枣、金黄奇异果、木瓜、甜柿、橙、士多啤梨、荔枝。
建议每日摄取量：100～140mg。
痛风常见症状、发作部位（点击下图看清👇👇👇）
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Tip：红心番石榴防痛风！番石榴软硬怎么挑？
番石榴维他命C含量可说是水果中的冠军，红心番石榴与一般白色番石榴有什么差别？台湾农粮署说明，红心番石榴只是多了胡萝卜素与茄红素，其他营养没什么差别，都是热量低、糖分低、碳水化合物低的水果，且维他命C与膳食纤维高。
至于番石榴的挑选方法，台湾农粮署说，要挑果实大小适中，果形不要过长，表皮翠绿有光泽，颜色均匀的，且拿起来有重量感。若喜欢吃脆的，就选较绿较硬的，喜欢吃软的就挑比较黄熟的。
延伸阅读：
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